araikudi, der er rødderne til hele chettinad-kulturen, er også velbevandret i sin sunde madstil, især ved at bruge karupatti (palmejaggery) i stedet for skadeligt hvidt sukker i alle sine fødevarer. Da vi også er fra den slægt, er vi stolte af at præsentere dig for en sund madservice i form af karupatti Raja. Her fokuserer vi på at give vores kunder sunde og tiltrængte økologiske varianter af fødevarer som bælgfrugter, linser og vigtigst af alt vores signatur PARUTHI PAL (bomuldsfrømælk), der betragtes som en tredobbelt næringsdrik. Vi tilbyder også te- og kaffevarianter i selve karupatti i stedet for hvidt sukker.
Folk har indset ulemperne og bivirkningerne ved at være i fastfood-kulturen, og langsomt skifter de tilbage til deres rødder.
Ved at holde dette i tankerne er Karupatti Raja en fuld sund model, der hovedsageligt fokuserer på at levere sunde varianter af mad til vores elskede kunder.