Efter 5 års fravær kan det internationale kødsamfund endelig mødes igen til World Meat Congress 2023.
COV, Dutch Meat Producers Association og International Meat Secretariat (IMS) er stolte af at være værter for WMC2023 i byen Maastricht, Holland.
I mange årtier har WMC været en stor global begivenhed for alle interessenter inden for kødværdikæden over hele verden, hvor relevante udfordringer og muligheder relateret til kødproduktion diskuteres.
Temaet for dette års kongres er Mødesamfund og forbruger. Kongressens forskelligartede dele vil fokusere på de forskellige udfordringer, som kødsektoren står over for i alle dele af verden, samt på de muligheder, der kan gribes, når man forstår, hvad samfundet og forbrugerne forventer af deres høje kvalitet og nærende fødevarer.
Vi har inviteret fremragende og tiltalende talere fra industrien, nationale og overnationale regeringer, ngo'er og det akademiske område, som vil tage fat på højaktuelle spørgsmål relateret til kødproduktion og kødhandel.
Kød er en vigtig del af borgernes kost, men er også i centrum for mange samfundsmæssige bekymringer. WMC2023-kongressen vil give alle deltagere en unik mulighed for at bidrage til at bygge bro mellem forskellige synspunkter og være vidne til faktiske løsninger på disse interessante sociale og økonomiske udfordringer.
Denne udgave vil fokusere stærkt på bæredygtig produktion af kød, da dette er kernen i samfundets og forbrugernes bekymringer. Dette vil sikre, at WMC2023 vil give fremragende muligheder for interessenter inden for kødværdikæden til at være vidne til den seneste udvikling og opleve netværket med de mange hundrede andre ledere, eksperter og specialister udefra og indenfor kødindustrien.