Echallens beliggende i hjertet af kornet bælte af Gros de Vaud, brødets hus og Hvede har 4 etager i udstillingen fabelagtige eventyr korn brød! Dette 18. århundrede gård huser en rig samling af genstande fra fortiden, der ærer det fædrene landmand, møllerens og bageren af vilde græsser dyrkede korn, pandekage korn brød steg høsten i tidligere at kombinere high-tech, fra det antikke til moderne møllesten fræsning faciliteter, den ulejlighed træ dej mixer. Et audiovisuelt show (voksen eller barn) indfører besøget og "Way of Ti'Grain" giver unge besøgende til at rejse 20 trin legende og didaktiske. Turen slutter nyder bagværk lavet lige foran dine øjne i bageriet-café, de "Bakehouse Ceres."