SOFRA: Libanesiske opskrifter
Køb i apps
Alle
info
100+
Downloads
Om denne app
Arabiske opskrifter fra det libanesiske og syriske bord — de retter, vores familier faktisk laver. Mere end 200 opskrifter.
Bagt og friteret kibbeh, manakish med za'atar, tabbouleh, hummus, baba ganoush, fyldte vinblade, kafta, fatteh, mujadara, mloukhieh og sjældne retter fra Idlib, som du ikke finder i nogen anden app.
🌿 Hvorfor SOFRA:
• Mere end 200 libanesiske og syriske opskrifter, trin for trin.
• En stemme læser trinnene højt — lav mad uden at røre din telefon.
• Arveopskrifter og originalmusik af den libanesiske oud-mester Charbel Rouhana.
• Ingen reklamer.
SOFRA er et kærlighedsbrev til Libanon: mad er kærlighed, musik er kærlighed. Sahtein!
RETTER I SAMLINGEN
Mezze og små retter: hummus bi tahini, baba ghanoush, mutabbal, labneh with za'atar, muhammara, batata harra, falafel, ful medames, sambousek, rakakat bil jibn, makanek, shanklish, jawaneh djaj, sfiha lahm, kibbeh nayeh, kibbeh aqras, hindbeh bil zeit, batinjan rahib, fried cauliflower with tahini, waraq dawali, toum and tarator.
Salater og brød: tabbouleh, fattoush, salatet jarjir, khiyar bil laban, pomegranate and walnut salad, manakish za'atar, man'ousheh bil jibneh, khubz arabi, khubz al saj, lahm bi ajeen, spinach fatayer, cheese fatayer, kaak bi simsim and ka'ak el eid.
Hovedretter fra begge køkkener: shish taouk, kafta, kafta bil bandora, shawarma djaj, maqluba, mloukhieh, sayadieh, samke harra, arayes, warak enab bil zeit, loubieh bil zeit, fasoulia bil zeit, mujaddara bil burghul, yellow mjadara, red mjadara, daoud basha, shishbarak, moughrabieh, sheikh mahshi, mahshi, bazella w riz, bamia bil lahmeh, yakhnit bamia, yakhnit batata, riz 3a djaj, djaj bil furn, djaj bil freekeh, djaj bil limoun, djaj meshwi, sawda djaj, hashweh, harissa, laban ummu, shakriya, ouzi, kabsa, makaroneh bil forn, maakroun, qalayet bandora, ras asfour, samak bil forn, Sultan Ibrahim, baked fish in tahini, and sixteen kibbeh dishes — kibbeh bil siniyeh, nayeh, aqras, labanieh, arfaliyeh, mdawara, mthallathat, halabi, samakieh and kebbeh lakteen.
Supper: shorbat ads, shorbat adas bil hamod, adas ibn Ali, shorbat djaj, shorbat al khodra, shorbet molokhieh, shorbet rumman, freekeh soup, kishk soup and kishk porridge.
Søde sager og drikke: knafeh, baklava, maamoul, ma'amoul bil joz, ma'amoul bil jbneh, muhallabia, sfouf, sfouf bil tamer, namoura, halawet el-jibn, awamat, qatayef, karabij, naatif, osmallieh, znoud el-sit, warbat, mafroukeh, layali lubnan, meghli, snaynieh, ashta, rice pudding with mastic, khushaf, halva tahinieh, mamouniyeh, jallab, qamar al-din, sahlab, Arabic coffee, qahweh baida, ayran, erk sous, karakade, tamar hindi, mint lemonade, mint tea and yansoon tea.
Spisekammer og henkogte varer: kamouneh spice blend, sab'a baharat, za'atar and olive oil, red pepper paste, Aleppo pepper and walnut paste, dibs rumman, awarma, jerneh, kabis lift, kabis makhlout, labneh balls in olive oil and oil-cured baby eggplants.
Bagt og friteret kibbeh, manakish med za'atar, tabbouleh, hummus, baba ganoush, fyldte vinblade, kafta, fatteh, mujadara, mloukhieh og sjældne retter fra Idlib, som du ikke finder i nogen anden app.
🌿 Hvorfor SOFRA:
• Mere end 200 libanesiske og syriske opskrifter, trin for trin.
• En stemme læser trinnene højt — lav mad uden at røre din telefon.
• Arveopskrifter og originalmusik af den libanesiske oud-mester Charbel Rouhana.
• Ingen reklamer.
SOFRA er et kærlighedsbrev til Libanon: mad er kærlighed, musik er kærlighed. Sahtein!
RETTER I SAMLINGEN
Mezze og små retter: hummus bi tahini, baba ghanoush, mutabbal, labneh with za'atar, muhammara, batata harra, falafel, ful medames, sambousek, rakakat bil jibn, makanek, shanklish, jawaneh djaj, sfiha lahm, kibbeh nayeh, kibbeh aqras, hindbeh bil zeit, batinjan rahib, fried cauliflower with tahini, waraq dawali, toum and tarator.
Salater og brød: tabbouleh, fattoush, salatet jarjir, khiyar bil laban, pomegranate and walnut salad, manakish za'atar, man'ousheh bil jibneh, khubz arabi, khubz al saj, lahm bi ajeen, spinach fatayer, cheese fatayer, kaak bi simsim and ka'ak el eid.
Hovedretter fra begge køkkener: shish taouk, kafta, kafta bil bandora, shawarma djaj, maqluba, mloukhieh, sayadieh, samke harra, arayes, warak enab bil zeit, loubieh bil zeit, fasoulia bil zeit, mujaddara bil burghul, yellow mjadara, red mjadara, daoud basha, shishbarak, moughrabieh, sheikh mahshi, mahshi, bazella w riz, bamia bil lahmeh, yakhnit bamia, yakhnit batata, riz 3a djaj, djaj bil furn, djaj bil freekeh, djaj bil limoun, djaj meshwi, sawda djaj, hashweh, harissa, laban ummu, shakriya, ouzi, kabsa, makaroneh bil forn, maakroun, qalayet bandora, ras asfour, samak bil forn, Sultan Ibrahim, baked fish in tahini, and sixteen kibbeh dishes — kibbeh bil siniyeh, nayeh, aqras, labanieh, arfaliyeh, mdawara, mthallathat, halabi, samakieh and kebbeh lakteen.
Supper: shorbat ads, shorbat adas bil hamod, adas ibn Ali, shorbat djaj, shorbat al khodra, shorbet molokhieh, shorbet rumman, freekeh soup, kishk soup and kishk porridge.
Søde sager og drikke: knafeh, baklava, maamoul, ma'amoul bil joz, ma'amoul bil jbneh, muhallabia, sfouf, sfouf bil tamer, namoura, halawet el-jibn, awamat, qatayef, karabij, naatif, osmallieh, znoud el-sit, warbat, mafroukeh, layali lubnan, meghli, snaynieh, ashta, rice pudding with mastic, khushaf, halva tahinieh, mamouniyeh, jallab, qamar al-din, sahlab, Arabic coffee, qahweh baida, ayran, erk sous, karakade, tamar hindi, mint lemonade, mint tea and yansoon tea.
Spisekammer og henkogte varer: kamouneh spice blend, sab'a baharat, za'atar and olive oil, red pepper paste, Aleppo pepper and walnut paste, dibs rumman, awarma, jerneh, kabis lift, kabis makhlout, labneh balls in olive oil and oil-cured baby eggplants.
Libanesiske & syriske opskrifter: kibbeh, tabbouleh, hummus, manakish m.m.
Opdateret
For at du kan beskytte dine data, er det vigtigt at sætte sig ind i, hvordan udviklere indsamler og deler disse data. Databeskyttelses- og sikkerhedsprocedurer kan variere afhængigt af din brug, din region og din alder. Udvikleren har leveret disse oplysninger og kan løbende opdatere dem.
Nyheder
Arabic layout fixes across onboarding, home, and the recipe screen. A crash-prone dialog fixed. Ingredient Atlas now available in Arabic and Portuguese. Various translation and stability improvements.
Support til app
Om udvikleren
Thomas William Hornig
tomhornig@gmail.com
2900 Rhode Island Ave S
Minneapolis, MN 55426-3051
United States
