Hirse Bazaar
Hirse er en god kilde til protein, fibre, vigtige vitaminer og mineraler. De potentielle sundhedsmæssige fordele ved hirse omfatter beskyttelse af kardiovaskulær sundhed, forebyggelse af diabetes, hjælpe folk med at opnå og opretholde en sund vægt og håndtering af inflammation i tarmen. Hirse er et tilpasningsdygtigt korn.
Hirse har et højt indhold af ernæring og kostfibre. De tjener som en god kilde til protein, mikronæringsstoffer og fytokemikalier. Hirserne indeholder 7-12% protein, 2-5% fedt, 65-75% kulhydrater og 15-20% kostfibre. Hirseproteinets essentielle aminosyreprofil er bedre end forskellige kornsorter såsom majs.