TUNA Food blev grundlagt i 1987 i Köln, Tyskland under navnet Handels GmbH.
For det første begyndte virksomheden kun at servere med friske kødprodukter. Siden etableringen har Halal altid opretholdt og vil opretholde sin Halal-linje.
I 2008 byggede han en moderne facilitet i Köln med en stor investering, hvor han kontrollerede alle stadier af kødforarbejdning.
I 2013 gennemgik virksomheden en radikal omstruktureringsproces og udgjorde et stort fremskridt i sin organisationsstruktur, institutionaliseringsindsats, marketingstrategier og produktdiversitet.
Fra 2014 udvidede virksomheden sit marketingnet, distributionspunkter og franchisesystem. Skære- og produktionskapaciteten steg med 20 salgspunkter åbnet i Europa og derefter overført til iværksættere (franchise).
I slutningen af 2017 blev produktions- og emballagefaciliteter i Belgien, som blev renoveret og vedligeholdt og udstyret med state-of-the-art produktions- og emballeringsmaskiner, begyndt produktion.