VI SERVERER EN DYNAMISK FUSION AF INTERNATIONAL CUISINE, DER TILFALDER EN DIVERSE PALLETTER.
Vores frokoststrategi er en balance på 40% Paleo, 60% Vegan / Vegetar.
Vi tilbyder en farm-to-table-inspireret menu, der afbalancerer virkeligheden ved at bo i byen med de fantastiske produkter, der er regionalt tilgængelige for dem, der er villige til at se lidt hårdere ud. Vi har en dyb forståelse for de ingredienser, der går i vores mad, og for de landmænd, der dyrker dem.
Ansvarligt fremskaffede ingredienser er grundlaget for enhver skål. Fra etisk opdrættet kød til frugt og grøntsager trukket og plukket med jorden og honningbierne i tankerne. Vi forpligter os til det bedste i hver sæson, hvilket gør det muligt for 72% af vores ingredienser, der bruges til at forberede vores måltider, til at være økologiske.
Menuen skifter dagligt og er forberedt internt til en hjemmestil tilgang; halvfems procent af de ting, vi forbereder, er ovnristet.
Vores mål er simpelt, for vores gæster skal føle, at de er en del af vores familie.
Tak fordi du valgte os.