Det er fra ægtefællerne Vito Cutrera og Mainardis Luisas entreprenante overflod og den utrættelige og besættende samarbejdsånd, at engroshandelen for distribution af råvarer og halvfabrikata til konditorfremstilling blev født i begyndelsen af 70'erne af forrige århundrede. Vito Cutrera srl”.
Siden da har det været et konstant og punktligt referencepunkt for operatører i konditori-, is- og brødfremstillingssektoren i Ragusa-provinsen, og tilbyder i dag et bredt og varieret sortiment af fødevarereferencer, dekorationer, emballageartikler, bl.a. tilpasselige dem, og små professionelt udstyr, som er velegnet til behov og ønsker fra dem, der bruger dets service.