Taglio Alla Romana blev oprindeligt skabt ud fra en brødopskrift for år siden, og kvaliteten af pizzaen blev forbedret af bagere i Rom, ITALIEN.
Pizzadejen er lavet af en speciel blanding af mel fra Rom, ITALIEN. Der er IKKE tilsat SUKKER til opskriften, hvilket gør processen langsommere, derfor kræver det 48 timer at gøre dejen klar til dens bagefase, som er længere end nogen anden pizzadej.
Skabelsen af vores pizzaer kræver en anderledes bageproces. HVER PIZZA'S top- og bunddele tilberedes ved forskellige temperaturniveauer i vores unikke elektriske og miljøvenlige, italienske pizzaovn!