FocacciaFriday

DuffApps

Om denne app

FocacciaFriday er den eneste lommeregner, der er bygget specifikt til focaccia – ikke en generisk brødapp, ikke en opskriftsside. Fortæl den, hvornår du vil spise, og den beregner alt baglæns: præcise ingrediensvægte i gram, en komplet gæringsplan og en trinvis bagevejledning, du kan følge i realtid.

Hvad den beregner
Indtast din formstørrelse og din ønskede spisetid, og FocacciaFriday giver dig præcise bagerprocenter for mel, vand, salt, gær og olivenolie – skaleret til din præcise form, uanset om du bager en lille firkantet form eller en fuld bageplade. Skift en skyder, og hvert tal opdateres øjeblikkeligt. Ingen matematik, ingen gætteri.

To gæringsmetoder
Vælg mellem en bagning ved stuetemperatur samme dag eller en lang kold gæring i køleskabet. Appen justerer automatisk gærmængden, bulkgæringstid og din trinvise plan. Kold gæring skaber en dybere smag og en mere åben krumme – FocacciaFriday gør det lige så ligetil som den hurtige version.
Trin-for-trin bagevejledning
Den indbyggede metode guider dig gennem hvert trin: samling af udstyr, blanding, stræk og fold (med teknikvideo), hævning, forberedelse af formen, fordybninger, bagning og hvile. Hvert trin viser det tidspunkt, det skal ske, baseret på, hvornår du startede. På mobilen starter tryk på Start en fuldskærmsfokustilstand, så du kan følge med håndfrit uden at miste din position.

Indbyggede timere
På Android forbindes hvert tidsindstillet trin direkte til din telefons ur-app - indstil en 30-minutters hviletimer med et enkelt tryk uden at forlade appen. Ingen kopiering og indsættelse, ingen skift mellem apps midt i bagningen.

Bygget til rigtig bagning
Stræk- og foldetælleren sporer dine fire sæt med 30-minutters intervaller. Bagetidslinjen viser hvert trin med et hurtigt blik. Ingrediensvægten opdateres live, når du justerer hydrering, saltprocent og olieprocent. Formberegneren håndterer både rektangulære og runde forme i metrisk eller britisk.
Focaccia-specifik viden indbygget
FocacciaFriday er bygget op omkring videnskaben bag dej med høj hydrering - 80% hydrering som standard, justerbar til din mel og præference. Guiden dækker, hvorfor hvert trin er vigtigt, hvordan dejen skal føles, og hvordan man læser den. Teknikvideoer er integreret i de trin, hvor de betyder mest.
Mørk tilstand. Ingen konto. Ingen annoncer.
Ren, hurtig og offline-kompatibel. Fungerer i enhver browser og installeres som en native Android-app fra Play Butik. Dine præferencer gemmes lokalt - formstørrelse, fermenteringstype, enheder, mørk tilstand - så den er klar til brug næste gang du bager.

Nyheder

New release version fix.