FoodTuristic-projektet adresserer manglen på grøn teknologi-pensum i europæiske kulinariske skoler og gæstfrihedsskoler, som traditionelt har fokuseret mere på gastronomi og gæstfrihedsledelseskompetencer. Det er finansieret via Erasmus Key Action 2-rammen, hvor projektet løber fra november 2023 - november 2025.