Banshi

Crearelatuapp

Om denne app

BANSHI blev født fra mødet med tre venner med forskellige oplevelser i fødevaresektoren.
Bled og Nertil har med succes styret japanske køkkenrestauranter i over 12 år. Også kendt ud over regionen kan de prale af utallige samarbejder med vigtige personligheder inden for italiensk catering.
Som en moderne King Midas formår Bledar at INNOVERE traditionelt japansk køkken ved at skabe FUSION-retter, der formidler al hans lidenskab og kærlighed til hans arbejde, mens Nertil gør VELKOMMEN og kundeservicen til sit stærke punkt.
Marco grundlagde Quarnero fiskeindustrien, som han i over 10 år har specialiseret sig i produktion af konserves og handel med fiskevarer. Fra en ung alder blev han lidenskabelig om fiskens verden og muligheden for at nå en BÆREDYGTIG handel ved at danne partnerskaber med de mest prestigefyldte og professionelle kommercielle virkeligheder i Europa.
Marco beskæftiger sig også med FØDEVARESKONVARATION og SIKKERHED ved at anvende de allerede strenge europæiske regler (EF Reg. 852/2004, EF Reg. 853/2004) og beskytte forbrugeren ved 360 ° gennem HACCP-selvkontrolprocedurer.
Det heldige møde bringer Banshi til at ledsage kunden i en unik atmosfære, hvor han finder tradition, innovation og lidenskab i smagningen af ​​FANTASTISKE wienerbrød og sushi-retter i fuld fødevaresikkerhed takket være den drastiske opdeling af produktionsprocessen og administrationen.
Alle friske fiskeprodukter (laks, havabbor, havbrasen og tun) udsættes for termisk reduktion på over -25 ° C i over 24 timer, hvorved der opnås retter, der er fuldstændig BONIFIERET fra alle parasitter.
For at sikre større friskhed købes nogle produkter, der ikke findes på de LOKALE markeder, frosne eller dybfrosne direkte om bord på fiskerfartøjet eller forarbejdningsanlægget (kogt / rå rejer, krabber, scampi, kammuslinger og blæksprutter).