TRADITIONEN OG KVALITETEN I ITALIEN PIZZA
For enhver, der sætter pris på og foretrækker traditionelt italiensk køkken, er pizza et grundlæggende element: med dets enkle og naturlige ingredienser er det symbolet på middelhavskøkken, så meget, at den er blevet en af vores mest kendte specialiteter verden over.
Tilsyneladende enkel, tilberedning af pizza er ikke tilgængelig for alle, men den gives ved kombinationen af et sæt færdigheder, teknik, erfaring og fantasi, samlet for at nå målet om en pizza, der er syret til perfektion, kogt til det rigtige punkt og fyldt med ingredienser, der er egnede til at skabe en hidtil uset harmoni med smag.
Pizzeria PIZZA PAZZA er det ideelle sted at bestille og nyde en pizza tilberedt i en træovn og tilberedt i henhold til reglerne i den italienske tradition, med yderligere tilføjelse til et strejf af kreativitet, som enhver pizza-maker nødvendigvis skal have. Resultatet er et usædvanligt, uforligneligt og unikt produkt, hvad angår smag, kvalitet og teknik. Vi ved godt, at pizza, en specialitet, der afspejler de gamle italienske traditioner, slet ikke er let at tilberede, da succes afhænger af en afbalanceret harmoni af elementer, af valget af det bedst egnede mel, på surben, der skal vare til en et vist antal timer til forarbejdning af dejen, der udføres strengt for hånd, til tilberedning og tilsætning af de forskellige ingredienser.
Pizzeria PIZZA PAZZA, med sin nu berømte pizza kogt i en træovn, tilgængelig på en lang og indbydende liste over varianter, er nu blevet et reelt referencepunkt for alle dem, der sætter pris på høj kvalitet og smag.
Oprettelsen af denne fabelagtige pizza er Stefano Maione, pizzaproducent efter kald og tradition, der har over 40 års erfaring inden for den håndværkede pizzaresektor stammet fra en familietradition.
Pizzadejen fra PIZZA PAZZA Pizzeria er lavet med mel ... meget fordøjelig og afsluttet med de friskeste og højeste kvalitet ingredienser: fra mozzarella til tomater, fra svampe til skinke, fra oste til grillede grøntsager, i mange variationer, tilberedt også efter kundeanmodning at tilbyde et uforligneligt og virkelig usædvanligt produkt.