Pizzeria Fuego blev født i 2013 fra ideen om Dari Sami, der efter mange års erfaring som pizzaproducent i Italien og i udlandet beslutter at åbne sin egen pizzeria i Campo San Martino, en lille by i provinsen Padua.
Vores konstante vækst går fra produktundersøgelser, altid friske og af kvalitet, fra viden og daglig opdatering, men frem for alt fra sammenligningen med kunden.
Personalet
Vores medarbejdere er sammensat af seriøse, målbevidste, hårdtarbejdende og meget sociale mennesker, der altid byder velkommen og betjener vores kunder med et smil.
Vores dej
Takket være den 72 timers surdej er vores pizza godt fordøjelig. Faktisk er dejen tilberedt i god tid for at give en lang surdejning på 3 dage og 3 nætter, hvilket er nødvendigt for at få en utrolig let og perfekt fordøjelig pizza.
Råmaterialer
En af hemmelighederne, der giver dig mulighed for at få en let og velsmagende pizza, valget og metoden til anvendelse af råvarer, blandt disse det bedste italienske mel og den autentiske San Marzano-tomat (certificeret af den italienske regering til at dyrkes i den vulkanske jord i syd af Napoli).
Ingredienserne er faktisk omhyggeligt udvalgt, intet overlades til tilfældet, for altid at tilbyde top kvalitet.
Det er opmærksomheden på detaljer ud over kærligheden til denne gamle kunst, der gør forskellen mellem en almindelig pizza og en god og sund pizza.