Just Bake Bread ist Ihr intelligenter, kostenloser Backassistent, mit dem Sie ganz einfach, zuverlässig und individuell selbstgebackenes Brot zubereiten können. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Bäcker sind, unsere App erstellt personalisierte Rezepte mit präzisen Berechnungen, damit Ihnen jedes Mal perfekte Brote gelingen.
So funktioniert's:
Wählen Sie Ihre Optionen – Brotgröße, Mehlmischung, Wasseranteil, Krustenart, Krume, Backzeit und Backform.
Rezept erhalten – Die App berechnet sofort die genauen Zutatenmengen und eine detaillierte Anleitung.
Backen mit Vertrauen – Folgen Sie dem übersichtlichen Zeitplan mit Temperaturangaben und Profi-Tipps.
Teilen oder Speichern – Senden Sie Ihr Rezept per E-Mail oder kopieren Sie es für später.
Was Sie backen können:
Weißbrot, Vollkornbrot, Roggenbrot und Dinkelbrot in verschiedenen Mischungen
Weiche, dünne, mittlere oder dicke Kruste
Feste Krume (Sandwichbrot) oder lockere Krume (Articulated Bread)
Brot aus dem Dutch Oven, Gusseisentopf, Pullman-Form, Stahlform oder Pfanne
Langsame (24–72 Std.), mittlere (3–4 Std.) oder schnelle (2–3 Std.) Gärung
Hauptfunktionen:
Automatische Berechnung der Backprozente
Schritt-für-Schritt-Backanleitung mit Hinweisen
Zielwerte für die Kerntemperatur für perfekten Gargrad
Dampfgar-Empfehlungen je nach Krustenwahl
Vorteig-Option für intensiveren Geschmack
Zusammenfassung der Bäckerregeln mit allen vorgenommenen Anpassungen
Rezepte per E-Mail oder Zwischenablage teilen
Klare, intuitive Benutzeroberfläche ohne Werbung
Ideal für:
Anfänger, die gelingsichere Brotrezepte suchen
Hobbybäcker, die mit verschiedenen Mehlsorten und Teigmengen experimentieren
Berufstätige, die flexible Gärzeiten benötigen
Alle, die frisches, selbstgebackenes Brot ohne viel Aufwand lieben
Mit Just Bake Bread erhalten Sie mehr als nur Rezepte – Sie erhalten einen Backassistenten, der Lerne die Wissenschaft hinter großartigem Brot kennen und genieße dabei jedes Mal köstliche Ergebnisse. Jetzt herunterladen und cleverer backen!
Aktualisiert am
25.02.2026