Die PacPro App ist eine technologische Lösung, die entwickelt wurde, um die Verwaltung von Selbstkontrollprogrammen (PACs) in Lebensmittelunternehmen in ganz Brasilien zu modernisieren und zu vereinfachen. PacPro wurde speziell für Qualitätsabteilungen entwickelt und bietet eine umfassende, sichere und intuitive Plattform zur Steuerung, Durchführung und Überwachung der von Aufsichtsbehörden und aktuellen Lebensmittelsicherheitsvorschriften geforderten Programme und Aufzeichnungen.
PacPro wurde basierend auf den tatsächlichen Anforderungen der Lebensmittelindustrie entwickelt und ermöglicht es Mitarbeitern, Informationen bequem direkt von ihren Smartphones oder Tablets aus zu erfassen, abzurufen und zu aktualisieren – in jeder Arbeitsumgebung – ob in der Produktionslinie, in der Fleischverarbeitungsanlage, im Labor oder bei externen Kontrollen.
Mit der App können Unternehmen alle Selbstkontrollprogramme (PACs) zentralisieren, wie z. B. GMP (Gute Herstellungspraxis), SSOP (Standard Operating Hygiene Procedures), HACCP (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte), Rückverfolgbarkeit, Schädlingsbekämpfung, vorbeugende Wartung und mehr. Diese Integration gewährleistet Organisation, Rückverfolgbarkeit und Compliance, reduziert menschliche Fehler und verbessert die Betriebseffizienz.
Zu den Hauptfunktionen von PacPro gehören:
Registrierung und Überwachung von PACs gemäß den gesetzlichen und internen Anforderungen des Unternehmens;
Intelligente Checklisten und dynamische Formulare, angepasst an jede Art von Kontrolle;
Aufzeichnung von Verstößen mit angehängten Fotos, Videos und Beobachtungen in Echtzeit;
Zuweisung von Verantwortlichen und Fristen für die Durchführung und Überprüfung von Maßnahmen;
Automatische Warnmeldungen und Benachrichtigungen zur Vermeidung von Verzögerungen und offenen Problemen;
Interaktive Berichte und Dashboards erleichtern interne und externe Audits;
Automatische Synchronisierung mit dem Websystem ermöglicht die Integration zwischen Außendienst und Büro;
Offline-Betrieb ermöglicht die Nutzung auch an Standorten ohne Internetzugang mit anschließender automatischer Synchronisierung.
PacPro wurde nach strengen Informationssicherheitsstandards und in Übereinstimmung mit der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und anderen geltenden nationalen Gesetzen entwickelt. Alle Daten werden verschlüsselt und auf sicheren Servern gespeichert, um Vertraulichkeit, Integrität und Verfügbarkeit zu gewährleisten. Darüber hinaus verfügt das System über kontrollierte Zugriffsprofile, sodass jeder Nutzer nur die für seine Rolle relevanten Informationen einsehen kann.
Mit PacPro gewinnt die Qualitätsabteilung an Agilität, Transparenz und vollständiger Prozesskontrolle. So wird sichergestellt, dass jede Produktionsphase den gesetzlichen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht, beispielsweise den Vorschriften des MAPA (Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht und Lebensmittelversorgung) und international anerkannten Zertifizierungsrichtlinien.
Die Anwendung bietet außerdem Management-Dashboards und Key Performance Indicators (KPIs), die Manager und Vorgesetzte bei strategischen Entscheidungen unterstützen. So können sie kritische Punkte identifizieren, Abweichungen vermeiden und die kontinuierliche Verbesserung der Produktionsprozesse fördern.
PacPro ist mehr als nur ein digitales Tool – es ist ein strategischer Partner bei der Stärkung der Qualitätskultur in Lebensmittelunternehmen. Es vernetzt Teams, standardisiert Routinen und automatisiert Prozesse, die bisher auf Tabellenkalkulationen und physischen Formularen beruhten. So sorgt es für Effizienz, Rückverfolgbarkeit und Zuverlässigkeit im gesamten Betrieb.
Aktualisiert am
16.11.2025