וול דאן - Well Done

WELL DONE

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Mit über zwanzig Jahren Erfahrung in der kulinarischen Welt haben die Asraf-Brüder schon alles gesehen. Genau das hat sie dazu bewogen, die Richtung zu ändern und sich ihren Traum zu erfüllen: das Gourmetessen mit feinen Produkten in jedem Haushalt zugänglich zu machen. So entstand das Konzept von Wal Dun Butchery.

Langsam begann der ultraorthodoxe Sektor den Unterschied zwischen frischem Fleisch von israelischen Weiden, die unter hervorragenden Bedingungen gezüchtet wurden, und Fleisch, das aus dem Ausland importiert wurde, zu verstehen, und die Nachfrage nach hochwertigem Fleisch wuchs dank des einzigartigen Evangeliums – frisches, feines Fleisch von Weiden und Rinder, die auf israelischen Weiden unter optimalen Bedingungen gezüchtet und einzeln von den Brüdern Asraf ausgewählt wurden, werden in der ultraorthodoxen Gemeinschaft unter strenger und raffinierter Aufsicht ordnungsgemäß koscher geschlachtet und durchlaufen keinen Gefrierprozess, auch nicht teilweise.

Heute ist das Fleischimperium „Wal Dun“ bereits auf dem Höhepunkt und wächst weiter. Zur Marke Wal Dunn gehören nicht nur das bekannte Entrecôte-Restaurant in Mount Hatzim und nicht nur die bekannten Metzgereien, sondern auch ein Geschäftsplan, der eine landesweite Expansion mit einem von Norden nach Süden verteilten Filialnetz vorsieht.

Mit der Eröffnung der großen Filiale im Einkaufszentrum „Barot Yitzhak“, der ersten für seine zukünftigen Brüder im ganzen Land, sprießen bereits die Keime der Expansion.
In den Metzgereien „Waldan“ legen sie besonderen Wert auf das Kundenerlebnis und sorgen für eine saubere und sterile Umgebung mit professionellem Service von Metzgern mit langjähriger Erfahrung, die jedem Käufer entsprechend seinen Bedürfnissen in den verschiedenen Metzgereien eine maßgeschneiderte Antwort bieten Geschäfte, beraten und verpacken das Fleisch sauber, geschnitten und sofort zum Kochen bereit.

Die Einzigartigkeit der Marke Wal Dunn beruht auf drei Prinzipien, die die Asraf-Brüder auf alle Filialen übertragen werden, die sie eröffnen möchten: Koscherheit, Qualität und Sauberkeit.

1. Koscher auf höchstem Niveau – in der Vergangenheit stellten die koscheren Anforderungen von Mahdrin ein Hindernis für die Zubereitung von köstlichem Fleisch und Gourmetgerichten dar, aber die Asraf-Brüder haben die Gleichung umgedreht und Qualitätsfleisch selbst in der anspruchsvollsten koscheren Qualität geschaffen, und das beweisen sie tatsächlich ist es möglich, Mahdrin-Fleisch auf höchstem Niveau zu verarbeiten.

2. Qualität – die Marke Wal Dunn nimmt die Qualität des Fleisches sehr ernst und geht dabei keine Kompromisse ein: Sie wissen, dass der Preis dadurch höher sein wird – aber es ist ihnen wichtig, dass ein Kunde, der isst oder kauft Sie erhalten die höchste Qualität auf dem Markt.

3. Sauberkeit – Wer eine Metzgerei in Wal Dun betritt, ist überrascht, wo der stechende Geruch von Geflügel- und Fleischresten ist, den wir von Italienern gewohnt sind – bei „Wal Dun“ riecht es nicht und gelegentlich hat man das Gefühl, dass man es tut Betreten einer Apotheke und nicht einer Fleischmetzgerei. Sauberkeit und Ästhetik sind Grundsätze, die die Asraf-Brüder nicht aufgeben.

Neben der hochwertigen Fleischboutique verfügt die Marke „Wal Dun“ über eine Vielzahl ergänzender Serien, die den von „Wal Dun“ gesetzten Ansprüchen gerecht werden:
1. Die Serie frittierter Zigarren, Pastelle, Kuba in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
2. Die spezielle und ergänzende Saucenserie für das hochwertige Fleisch.
3. Die hochwertige Tiefkühlfleischserie, 100 % unverarbeitetes Fleisch.

Und bald werden eine Vielzahl weiterer Serien in der hohen Qualität und dem Standard von „Wal Dan“ eröffnet.