Uniplate ist die innovative App, die von der Human Nutrition Unit und dem Artificial Intelligence Laboratory der Universität Parma entwickelt wurde, um gesunde und nachhaltige Essgewohnheiten unter den Studenten der Universität zu fördern.
Derzeit enthält die App ein Rezeptbuch mit einfachen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Gerichten, das dank eines Suchsystems, mit dem Sie nach Proteinquelle oder Schlüsselwörtern filtern können, leicht zu finden ist. Neue Funktionen werden in Zukunft verfügbar sein.
Uniplate fördert Gesundheit und Respekt für die Umwelt mit einem Ansatz, der auf den Genuss von gutem Essen achtet und es einfacher macht, fundierte Lebensmittelentscheidungen zu treffen.
Diese Initiative wurde im Rahmen des ONFOODS-Projekts ins Leben gerufen, das von der Europäischen Union über das NextGenerationEU-Programm und den National Recovery and Resilience Plan (PNRR) finanziert wird – Mission 4, Komponente 2, Investition 1.3, wie in der Bekanntmachung Nr. 341 vom 15. März 2022 des Ministeriums für Universität und Forschung. Das Projekt trägt den Code PE00000003 und wurde mit dem Direktionserlass zur Gewährung des MUR-Darlehens Nr. offiziell genehmigt. 1550 vom 11. Oktober 2022, mit dem CUP D93C22000890001. Der vollständige Titel des Projekts lautet „ON Foods – Forschungs- und Innovationsnetzwerk für Lebensmittel und Ernährung, Nachhaltigkeit, Sicherheit und Schutz – Arbeiten an ON Foods“.
Aktualisiert am
08.09.2025