Aquaculture Production

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Über diese App

Die Süßwasseraquakultur ist eine wichtige Nahrungs-, Einkommens-, Beschäftigungs- und Erholungsquelle. Der Sektor trägt zur wirtschaftlichen Entwicklung und Ernährungssicherheit in Südafrika bei (Emmanuel et al, 2014). Seit Jahrzehnten gilt die Aquakultur weltweit als der am schnellsten wachsende Lebensmittelproduktionssektor mit einem jährlichen Wachstum von 7,5 % seit 1994. Ihr Beitrag zur südafrikanischen Wirtschaft wuchs im gleichen Zeitraum um 10,7 % pro Jahr. Außerdem hat ein DAFF-Bericht (2019) geschätzt, dass die Aquakultur voraussichtlich einen Umsatz von R3 Mrd. zur südafrikanischen Wirtschaft beitragen wird, wobei 15.000 Menschen von einer direkten und Vollzeitbeschäftigung profitieren werden.

Eine Mehrheit der kommerziellen Kleinbauern in Südafrika ist nicht rentabel, wobei schlechte Managementpraktiken als Haupthindernis identifiziert wurden (Taylor, 2022). Aufgrund schlechter Managementpraktiken verlieren Fischzüchter etwa 70 % ihres Gewinns. Die Aufrechterhaltung einer guten Kulturumgebung durch den Einsatz geeigneter Managementpraktiken verringert das Krankheitsrisiko, erhöht die Produktion, die Fischqualität und die Marktfähigkeit. Daher ist es wichtig, gute Aquakultur-Managementpraktiken umzusetzen und zu befolgen, um qualitativen und quantitativen Ertrag zu gewährleisten. Zu den wichtigsten Bewirtschaftungspraktiken, die für eine effektive Produktion erforderlich sind, gehören Fischbesatzdichte, Fütterung, Wasserqualitätskontrolle, Krankheitskontrolle und Aufzeichnungen. Außerdem maximieren gute Managementpraktiken in der Aquakultur die ökologische und wirtschaftliche Nachhaltigkeit, Produktqualität und -sicherheit, Tiergesundheit und Arbeitssicherheit, während sie gleichzeitig die Biosicherheit stärken und die Wahrscheinlichkeit eines Krankheitsausbruchs in Fischfarmen minimieren. Außerdem maximieren gute Managementpraktiken für die Aquakultur nicht nur die Produktion, sondern spielen auch eine Rolle bei der Nachhaltigkeit des Zuchtsystems und der mit den gezüchteten Arten verbundenen Biosicherheit.

Der ARC – Agricultural Research Council hat die Aquaculture Production App veröffentlicht, die umfassende und aktualisierte Informationen zu Folgendem bietet:

- Umfassende Hintergrundinformationen zu gezüchteten Arten
- Umfassende Informationen zur Identifizierung gezüchteter Arten
- Umfassende allgemeine Aquakulturkrankheiten und -management
- Umfassende Biosicherheitsinformationen für Aquakulturen
- Factsheets zu den Umweltanforderungen der Aquakultur zum Herunterladen
- Herunterladbare Fütterungsanforderungen für gezüchtete Arten
- Diskussionsforum
- Nützliche Links
- Zusätzliche Ressourcen (Veröffentlichungen, Artikel)
Aktualisiert am
31.03.2023

Datensicherheit

Was die Sicherheit angeht, solltest du als Erstes verstehen, wie Entwickler deine Daten erheben und weitergeben. Die Datenschutz- und Sicherheitspraktiken können je nach deiner Verwendung, deiner Region und deinem Alter variieren. Diese Informationen wurden vom Entwickler zur Verfügung gestellt und können jederzeit von ihm geändert werden.

Neuigkeiten

First Version of Aquaculture Production - Best management practices