Yemeni food

Alhmaidi

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Die jemenitische Küche unterscheidet sich von der nahöstlichen Küche dadurch, dass sie vielfältiger ist, jedoch mit einem gewissen Grad an regionalen Variationen, da sie als eine der Grundlagen der traditionellen arabischen Küche gilt und einige ausländische Einflüsse in einigen Gebieten des Landes auftreten, wie z Osmanische Einflüsse im Norden, während der indisch-mogulische Einfluss in den südlichen Regionen um Aden herum auftaucht. Das Servieren großzügiger Speisen für Gäste ist ein Brauch in der jemenitischen Kultur, und die am häufigsten gegessenen Gerichte im ganzen Jemen sind Reis und Lamm.
begraben
Al-Madfoon ist eines der vielen arabischen Gerichte aus einer Mischung aus Fleisch und Reis. Dieses Gericht zeichnet sich durch eine Kochtechnik aus, bei der das marinierte Fleisch in einer unterirdischen Grube gekocht wird, wo es auf den Sand gelegt und von Holzkohle umgeben wird. Es wird angenommen, dass diese Kochmethode aus der Zeit der Beduinen stammt, als es noch keine Öfen gab. Das Traditionelle ist da, es ist eine köstliche Mahlzeit mit vielen erstaunlichen Aromen.
almandi
Mandi ist das jemenitische Nationalgericht, ursprünglich im Gouvernement Hadhramaut beheimatet und besteht aus Lamm oder Huhn, duftendem Basmatireis und einer Mischung verschiedener Gewürze. Im Tandoor diente eine speziell entworfene Öffnung im Boden, die mit Schlamm und Holzkohle bedeckt war, als darüber hängender Fleischofen und wurde dann geschlossen.
Es gibt viele jemenitische Lebensmittel wie: -
1 - Der jemenitische Korb
2 - Die jemenitische Sayadiyah
3 - Jemenitisches Maghroud mit Hühnchen
4 - Junges Brot
5 - Brei
6 - Masoub
7 - Schafut
8 - Kelten
9 - Die Tochter des richtigen Gerichts
Es ist wegen seines hohen Preises auch für Hähnchen- und Lammfleisch berühmter als für Rindfleisch, und die Küstengebiete sind berühmt für das Essen von Fischgerichten. Was Käse, Butter und Milch betrifft, sind sie in den jemenitischen Gewürzen wenig bekannt, mit Ausnahme von Buttermilch, die eine der Grundlagen ihrer Küche ist.
Sie müssen diese Rezepte ausprobieren, die ich in dieser Anwendung für Sie gesammelt habe, und ich hoffe, es gefällt Ihnen.

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