Kneten Sie gerne?
Optimieren Sie den Gärungsprozess und erzielen Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse! Unser Rechner ist ideal für selbstgemachte Pizza.
Diese Vorteile bietet Ihnen unsere App:
- Basierend auf der Menge und den Eigenschaften des gewünschten Teigs (Hydratation, Gehzeiten, Temperaturen usw.) können Sie ganz einfach die Mengen an Mehl, Wasser und Hefe berechnen, die erforderlich sind, um ein hervorragendes Ergebnis für neapolitanische Pizza, Pfannenpizza oder jede andere Art zu erzielen .
- Besorgen Sie sich die notwendigen Dosen für lange Hefeteige oder Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt
- Berechnen Sie die richtigen Proportionen, um Vorlieben wie Biga und Poolish hinzuzufügen.
- Verwendet jede Art von Hefe: Frischbier, Trockenbier, Instantbier für Pizza und Sauerteig.
- Teilen Sie Ihre Rezepte mit jedem, den Sie möchten, über soziale Medien, E-Mail, SMS usw.
Aktualisiert am
27.02.2025