KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps

Περιέχει διαφημίσειςΑγορές εντός εφαρμογής

Περιγραφή εφαρμογής

ΤΙ ΚΑΝΕΙ
Το KitchenProof είναι ένα ιδιωτικό, εκτός σύνδεσης αρχείο καταγραφής ασφάλειας τροφίμων και αρχείο HACCP, σχεδιασμένο για σεφ, μάγειρες γραμμής, χειριστές φορτηγών τροφίμων και διευθυντές εστιατορίων. Ολοκληρώστε καθημερινούς ελέγχους ψυγείων, καταψυκτών και γραμμών μαγειρέματος με δύο πατήματα και δημιουργήστε υπογεγραμμένες, ανθεκτικές σε έλεγχο αναφορές PDF για τους επιθεωρητές υγείας χωρίς επαναλαμβανόμενες συνδρομές στο cloud.

• Έλεγχοι γραμμής HACCP & Ασφάλειας Τροφίμων:
Καταγράψτε άμεσα τις θερμοκρασίες διατήρησης κρύου, ζεστού, κατάψυξης, σταθμών προετοιμασίας και γραμμής μαγειρέματος.
• Χρονοδιακόπτης καμπύλης ψύξης 2 σταδίων:
Αυτοματοποιημένα ρολόγια ψύξης 90 λεπτών του Κώδικα Τροφίμων FDA και του UK FSA με συναγερμούς προειδοποίησης κατωφλίου.
• Αυτόματη σήμανση ενδείξεων εκτός προδιαγραφών:
Ειδοποιήσεις με χρωματική κωδικοποίηση όταν οι θερμοκρασίες εισέρχονται στη ζώνη κινδύνου, με άμεση καταγραφή διορθωτικών ενεργειών.
• Εγγραφέας βαθμονόμησης εξοπλισμού & αισθητήρων:
Παρακολουθήστε ψυγεία εισόδου, δοχεία εισόδου, τραπέζια ατμού, βιτρίνες και μετατοπίσεις αισθητήρων τροφίμων. • Κανόνες Συμμόρφωσης Πολλαπλών Περιοχών:
Ενσωματωμένα πρότυπα για τις Ηνωμένες Πολιτείες (FDA), το Ηνωμένο Βασίλειο (FSA), τον Καναδά, την Αυστραλία/Νέα Ζηλανδία (Πρότυπο 3.2.2) ή προσαρμοσμένοι κανόνες.
• Υπογεγραμμένες Αναφορές Επιθεώρησης με 1 Πάτημα:
Εξαγωγή καθαρών, εύχρηστων από έλεγχο ημερήσιων αρχείων καταγραφής, φύλλων καμπύλης ψύξης ή μηνιαίων φακέλων σε PDF και CSV.
• 100% Εκτός Σύνδεσης & Ιδιωτικό:
Δεν απαιτούνται λογαριασμοί cloud, δεν απαιτείται σύνδεση στο διαδίκτυο. Όλα τα αρχεία θερμοκρασίας παραμένουν με ασφάλεια στη συσκευή σας.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ
• Σεφ εστιατορίων και διαχειριστές εμπορικών κουζινών
• Φορτηγά τροφίμων, ρυμουλκούμενα, pop-up και επιχειρήσεις catering
• Καφετέριες, αρτοποιεία, ντελικατέσεν, κρεοπωλεία και κουζίνες cloud
• Επόπτες ασφάλειας τροφίμων και διαχειριστές συμμόρφωσης HACCP

ΤΑ ΑΡΧΕΙΑ ΣΑΣ ΜΕΝΟΥΝ ΔΙΚΑ ΣΑΣ
Το KitchenProof είναι ένα ημερολόγιο ασφάλειας τροφίμων εκτός σύνδεσης. Τα πρότυπα υγειονομικής επιθεώρησης και οι κανόνες διατήρησης του σχεδίου HACCP διέπονται από το τοπικό τμήμα περιβαλλοντικής υγείας ή την αρχή τροφίμων.

Επικοινωνία: [e-mail]
Ιστότοπος: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

Τι νέο υπάρχει

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.