Το S.D TIMER Pro είναι η επαγγελματική, χωρίς διαφημίσεις έκδοση του S.D TIMER — το εργαλείο προγραμματισμού προζυμένιου ψησίματος που χρησιμοποιείται από οικιακούς αρτοποιούς και επαγγελματίες παγκοσμίως.
Πείτε του πότε χρειάζεστε το προζύμι σας έτοιμο. Υπολογίζει ακριβώς πότε να το τροφοδοτήσετε, πόσο προζύμι, αλεύρι και νερό να χρησιμοποιήσετε — με βάση τη θερμοκρασία περιβάλλοντος, το επίπεδο ενυδάτωσης, τον τύπο αλευριού και τη δραστηριότητα του προζυμένιου ψησίματος.
ΧΩΡΙΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ. ΧΩΡΙΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ. ΧΩΡΙΣ SDKS ΤΡΙΤΩΝ.
Όλα εκτελούνται στη συσκευή σας. Τα δεδομένα ψησίματος παραμένουν δικά σας.
ΒΑΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
• Μηχανή αντίστροφου υπολογισμού — ορίστε τον χρόνο-στόχο σας, λάβετε ακριβείς οδηγίες σίτισης
• Αντιστάθμιση θερμοκρασίας — λαμβάνει υπόψη τις επιπτώσεις της θερμοκρασίας περιβάλλοντος στη ζύμωση
• Διάγραμμα χρονοδιαγράμματος ζύμωσης — οπτικοποιήστε το χρησιμοποιήσιμο παράθυρο (80–100%)
• Υποστηρίζει 4 τύπους αλεύρων: λευκό, ολικής αλέσεως, όλυρα, σίκαλη
• Ευελιξία ενυδάτωσης — λειτουργεί από σκληρά (50%) έως υγρά (150%) αρχικά αλευράκια
• Βαθμονόμηση δραστηριότητας αρχικής αλέσεως — συντονιστείτε με την ακριβή ζωντάνια της καλλιέργειάς σας
• Έξυπνες ειδοποιήσεις — λάβετε υπενθυμίσεις πότε να ταΐσετε και πότε το αρχικό αλευράκι κορυφώνεται
• 8 γλώσσες: Αγγλικά, Εβραϊκά, Γαλλικά, Ισπανικά, Αραβικά, Χίντι, Γερμανικά, Ολλανδικά
• Υποστήριξη Κελσίου και Φαρενάιτ
• Μορφές ώρας 12 ωρών και 24 ωρών
• Λειτουργεί εκτός σύνδεσης — πλήρες PWA με προσωρινή αποθήκευση εργαζομένων εξυπηρέτησης
ΓΙΑΤΙ PRO;
Η δωρεάν έκδοση υποστηρίζεται από διαφημίσεις. Το Pro τις αφαιρεί εντελώς, προσφέροντάς σας μια καθαρή εμπειρία χωρίς περισπασμούς, ενώ παράλληλα υποστηρίζει τη συνεχή ανάπτυξη.
ΓΙΑ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ:
• Αρτοποιούς που θέλουν προβλέψιμο, επαναλήψιμο προγραμματισμό
• Επαγγελματίες αρτοποιούς που διαχειρίζονται τον χρόνο παραγωγής
• Όποιον έχει κουραστεί να παρακολουθεί το προζύμι του όλη μέρα
Αναπτύχθηκε από την Water & Flour Workshops — επαγγελματική εκπαίδευση για το προζύμι.
waterandflour.co.il
Ενημερώθηκε στις
10 Μαρ 2026