SOFRA: Λιβανέζικες συνταγές

Hornig Apps

Αγορές εντός εφαρμογής

Περιγραφή εφαρμογής

Αραβικές συνταγές από το λιβανέζικο και συριακό τραπέζι — τα πιάτα που μαγειρεύουν πραγματικά οι οικογένειές μας. Πάνω από 200 συνταγές.

Κίμπε ψητό και τηγανητό, μανάκις με ζάαταρ, ταμπουλέ, χούμους, μπάμπα γκανούς, ντολμάδες με αμπελόφυλλα, κάφτα, φάτε, μουτζάντρα, μολοχία και σπάνια πιάτα από το Ιντλίμπ που δεν θα βρείτε σε καμία άλλη εφαρμογή.

🌿 Γιατί SOFRA:
• Πάνω από 200 λιβανέζικες και συριακές συνταγές, βήμα προς βήμα.
• Μια φωνή διαβάζει τα βήματα δυνατά — μαγειρέψτε χωρίς να αγγίζετε το τηλέφωνό σας.
• Παραδοσιακές συνταγές και πρωτότυπη μουσική από τον Λιβανέζο δεξιοτέχνη του ούτι Charbel Rouhana.
• Χωρίς διαφημίσεις.

Η SOFRA είναι ένα ερωτικό γράμμα στον Λίβανο: το φαγητό είναι αγάπη, η μουσική είναι αγάπη. Sahtein!

ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΣΥΛΛΟΓΗΣ

Μεζέδες και μικρά πιάτα: hummus bi tahini, baba ghanoush, mutabbal, labneh with za'atar, muhammara, batata harra, falafel, ful medames, sambousek, rakakat bil jibn, makanek, shanklish, jawaneh djaj, sfiha lahm, kibbeh nayeh, kibbeh aqras, hindbeh bil zeit, batinjan rahib, fried cauliflower with tahini, waraq dawali, toum and tarator.

Σαλάτες και ψωμιά: tabbouleh, fattoush, salatet jarjir, khiyar bil laban, pomegranate and walnut salad, manakish za'atar, man'ousheh bil jibneh, khubz arabi, khubz al saj, lahm bi ajeen, spinach fatayer, cheese fatayer, kaak bi simsim and ka'ak el eid.

Κυρίως πιάτα από τις δύο κουζίνες: shish taouk, kafta, kafta bil bandora, shawarma djaj, maqluba, mloukhieh, sayadieh, samke harra, arayes, warak enab bil zeit, loubieh bil zeit, fasoulia bil zeit, mujaddara bil burghul, yellow mjadara, red mjadara, daoud basha, shishbarak, moughrabieh, sheikh mahshi, mahshi, bazella w riz, bamia bil lahmeh, yakhnit bamia, yakhnit batata, riz 3a djaj, djaj bil furn, djaj bil freekeh, djaj bil limoun, djaj meshwi, sawda djaj, hashweh, harissa, laban ummu, shakriya, ouzi, kabsa, makaroneh bil forn, maakroun, qalayet bandora, ras asfour, samak bil forn, Sultan Ibrahim, baked fish in tahini, and sixteen kibbeh dishes — kibbeh bil siniyeh, nayeh, aqras, labanieh, arfaliyeh, mdawara, mthallathat, halabi, samakieh and kebbeh lakteen.

Σούπες: shorbat ads, shorbat adas bil hamod, adas ibn Ali, shorbat djaj, shorbat al khodra, shorbet molokhieh, shorbet rumman, freekeh soup, kishk soup and kishk porridge.

Γλυκά και ροφήματα: knafeh, baklava, maamoul, ma'amoul bil joz, ma'amoul bil jbneh, muhallabia, sfouf, sfouf bil tamer, namoura, halawet el-jibn, awamat, qatayef, karabij, naatif, osmallieh, znoud el-sit, warbat, mafroukeh, layali lubnan, meghli, snaynieh, ashta, rice pudding with mastic, khushaf, halva tahinieh, mamouniyeh, jallab, qamar al-din, sahlab, Arabic coffee, qahweh baida, ayran, erk sous, karakade, tamar hindi, mint lemonade, mint tea and yansoon tea.

Κελάρι και τουρσιά: kamouneh spice blend, sab'a baharat, za'atar and olive oil, red pepper paste, Aleppo pepper and walnut paste, dibs rumman, awarma, jerneh, kabis lift, kabis makhlout, labneh balls in olive oil and oil-cured baby eggplants.

Τι νέο υπάρχει

Arabic layout fixes across onboarding, home, and the recipe screen. A crash-prone dialog fixed. Ingredient Atlas now available in Arabic and Portuguese. Various translation and stability improvements.