Sofra — Lebanese & Syrian

Hornig Apps

Αγορές εντός εφαρμογής

Περιγραφή εφαρμογής

Το Sofra είναι μια εφαρμογή μαγειρικής κληρονομιάς — 209 σπιτικές συνταγές από μια κουζίνα της Βηρυτού, συμπεριλαμβανομένων 44 πιάτων από την επαρχία Ιντλίμπ. Διαβάστε κάθε συνταγή δωρεάν. Μαγειρέψτε με τη λιβανέζικο-αραβική φωνή της Layla. Ακούστε τις οικογενειακές αναμνήσεις πίσω από κάθε πιάτο. Φτιάξτε kibbeh, esfiha, hummus, fattoush, tabbouleh, knafeh, fatayer, mujaddara, kibe, mahshi — όπως τα διδάχτηκαν.

Το Sofra χτίστηκε γύρω από τη Faten — μια γενναιόδωρη σπιτική μαγείρισσα στο κτίριό μας στη Βηρυτό, αρχικά από την επαρχία Ιντλίμπ, της οποίας το μαγείρεμα και τον πολιτισμό θέλαμε να γιορτάσουμε. Οι συνταγές της αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της εφαρμογής. Τα πιάτα του Ιντλίμπ — 44 από αυτά — είναι, απ' όσο γνωρίζουμε, η πρώτη αφιερωμένη συλλογή στα αγγλικά για το σπιτικό φαγητό αυτής της επαρχίας. Το Ιντλίμπ έχει ενσωματωθεί εδώ και καιρό σε βιβλία μαγειρικής για όλη τη Συρία και το Χαλέπι. Αυτή είναι η πρώτη αγγλική συλλογή που το παρουσιάζει ως ξεχωριστή κουζίνα.

Γιατί το Sofra είναι διαφορετικό:
• Και οι 209 συνταγές είναι ΔΩΡΕΑΝ για ανάγνωση, αναζήτηση, αποθήκευση, κοινοποίηση. Δεν υπάρχουν paywalls στις ίδιες τις συνταγές. • Η προαιρετική συνδρομή ξεκλειδώνει το επίπεδο εμπειρίας:
– Πλήρης φωνητική αφήγηση βήμα προς βήμα στα Λιβανέζικα Αραβικά (Layla)
– Λειτουργία μαγειρέματος (χρονόμετρα, φωνητικές υποδείξεις, χειρονομίες με τα χέρια απασχολημένα)
– Οικογενειακές αναμνήσεις της Faten — σύντομες ηχητικές σημειώσεις για κάθε πιάτο
– Μουσική ούτι του Charbel Rouhana ενώ μαγειρεύετε (συντίθεται για την οικογένειά μας, pro bono)
– Πρόσβαση εκτός σύνδεσης σε όλες τις 209 συνταγές
– Βοηθός μαγειρικής (ρωτήστε οτιδήποτε στη μέση της συνταγής)
• Χωρίς διαφημίσεις τρίτων. Ποτέ.
• Σελίδα πολιτιστικών δεσμεύσεων: δημοσιεύουμε ανοιχτά πώς πληρώνεται η Faten, πώς λειτουργεί η αναφορά, πώς τιμούμε τους οικιακούς μάγειρες πίσω από αυτά τα πιάτα. Διαβάστε την μέσα στην εφαρμογή στις Ρυθμίσεις.

Συμμετοχή: 7ήμερη δωρεάν δοκιμή. 3,99 $/μήνα, 29,99 $/έτος, 79,99 $ εφ' όρου ζωής.

Η Sofra κατασκευάστηκε στη Βηρυτό.