Σχετικά με τον Σεφ
Μεγάλωσα στη Σρι Λάνκα και από μικρός άρχισα να ασχολούμαι με την οικογενειακή μας επιχείρηση εστίασης. Έχω σπουδάσει σε ξενοδοχειακή σχολή στο Κολόμπο και σε ηλικία 19 ετών μετακόμισα στο Λονδίνο για να γίνω μέλος της οικογένειάς μου με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο. Συνέχισα τις σπουδές μου στο Λονδίνο και απέκτησα NVQ επιπέδου 2 και 3 από το Hackney Asian and Oriental School of Catering. Ανέβηκα τη σκάλα του σεφ δουλεύοντας κάτω από διάσημους σεφ όπως ο Gordon Ramsey, ο Marcus Wareing, ο Mark His, ο Allan William, ο Lee Barnet, ο Lee Streeton, ο Andy Rose και η Sujan Sarkar.
Έχω δουλέψει σε πολλά από τα κορυφαία εστιατόρια του Λονδίνου με αστέρι Michellin, στο catering για εταιρείες με έδρα την πόλη και ιδιωτικές εταιρείες τζετ.
Ενημερώθηκε στις
11 Φεβ 2025