Ένας εορτασμός του Βανκούβερ και όλα τα τοπικά!
Το εστιατόριο είναι το αποκορύφωμα ενός δια βίου ονείρου για τον σεφ που έχει μαγειρέψει σε μερικά από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια και ξενοδοχεία του Βανκούβερ. Θέλουμε να δημιουργήσουμε ένα άνετο χώρο τραπεζαρίας όπου μπορείτε να απολαύσετε το πρωινό σας όλη την ημέρα και μπορείτε να πάρετε μερικά σπιτικά υψηλής ποιότητας αποθέματα, σάλτσες, ντύσιμο για να εφοδιάσετε το δικό σας ντουλάπι.
Στο Foodies On Board, η ικανότητα του Chef Ken να δημιουργεί νόστιμα πιάτα με γνώμονα την αγορά, με απροσδόκητους αλλά απίστευτα ευχάριστους συνδυασμούς γεύσεων, εμφανίζεται σε πλήρη οθόνη.
Το συνεχώς μεταβαλλόμενο εβδομαδιαίο μενού χαρακτηριστικών εξαρτάται από τις εποχές και τη διαθεσιμότητα των συστατικών. Συνεργαζόμαστε στενά με αγρότες και αγροτικούς συνεταιρισμούς για να αποκτήσουμε τα πιο φρέσκα δυνατά είδη για το μενού μας. Πιστεύουμε ότι αυτό ενισχύει την τοπική οικονομία και το περιβάλλον. Όταν τα συστατικά δεν είναι διαθέσιμα τοπικά, προμηθευόμαστε από αξιόπιστες πηγές όπου το προϊόν έχει συλλεχθεί με γνώμονα το περιβάλλον, τη βιωσιμότητα και την οικονομική δικαιοσύνη.
Ελάτε μαζί μας καθημερινά από τις 8:00 π.μ. για να δοκιμάσετε το μενού brunch όλη την ημέρα. Διαθέτουμε καπνιστό μπέικον χωρίς νιτρικά άλατα, το οποίο χρησιμοποιεί φρέσκο, χωρίς ορμόνη, τοπικό BC χοιρινό υψηλής ποιότητας από το Johnston's. Διαθέτουμε επίσης βιολογικά αυγά από το τοπικό αγρόκτημα Rabbit River και μπορείτε να φτιάξετε τα αγαπημένα σας αυγά ποσέ με τον τρόπο σας.
Σερβίρουμε καφέ Lavazza, για να φτιάξετε τα γεύματά σας expresso, για να συνοδεύσετε επίσης κάθε μέρα φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα.
Ενημερώθηκε στις
9 Νοε 2020