Το Uniplate είναι η καινοτόμος εφαρμογή που αναπτύχθηκε από τη Μονάδα Ανθρώπινης Διατροφής και το Εργαστήριο Τεχνητής Νοημοσύνης του Πανεπιστημίου της Πάρμα για την προώθηση υγιεινών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών μεταξύ των φοιτητών του Πανεπιστημίου.
Προς το παρόν, η εφαρμογή περιλαμβάνει ένα βιβλίο συνταγών με απλά και διατροφικά ισορροπημένα πιάτα, εύκολα προσβάσιμα χάρη σε ένα σύστημα αναζήτησης που σας επιτρέπει να φιλτράρετε κατά πηγή πρωτεΐνης ή λέξεις-κλειδιά. Νέες λειτουργίες θα είναι διαθέσιμες στο μέλλον.
Το Uniplate προάγει την υγεία και το σεβασμό για το περιβάλλον με μια προσέγγιση που δίνει έμφαση στην απόλαυση του καλού φαγητού, διευκολύνοντας τις ενημερωμένες επιλογές τροφίμων.
Αυτή η πρωτοβουλία γεννήθηκε στο πλαίσιο του έργου ONFOODS, που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του προγράμματος NextGenerationEU και του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (PNRR) - Αποστολή 4, Συνιστώσα 2, Επένδυση 1.3, όπως ορίζεται στην Ανακοίνωση αρ. 341 της 15ης Μαρτίου 2022 του Υπουργείου Πανεπιστημίου και Έρευνας. Το έργο προσδιορίζεται με τον κωδικό PE00000003 και εγκρίθηκε επίσημα με το Διοικητικό Διάταγμα για τη χορήγηση του δανείου MUR αρ. 1550 της 11ης Οκτωβρίου 2022, με το CUP D93C22000890001. Ο πλήρης τίτλος του έργου είναι «ON Foods - Δίκτυο έρευνας και καινοτομίας για τα τρόφιμα και τη διατροφή Αειφορία, Ασφάλεια και Ασφάλεια – Εργασία στα Τρόφιμα».
Ενημερώθηκε στις
8 Σεπ 2025