Ο βάτραχος γεννήθηκε το 2002 στην περιοχή της πρώην πισίνας Sayonara από μια ιδέα: Alessio Arrighi, Devis Cason και Marco Maggi.
Για 11 σεζόν, το προσωπικό του Frog χαιρετίζει τα καλοκαίρια του κάστρου με πάρτι, συναυλίες, υπαίθριο κινηματογράφο, αθλητικά τουρνουά και πολλές άλλες πρωτοβουλίες.
Στις 21 Μαρτίου 2004 εγκαινιάστηκε η σημερινή έδρα της Viale Montegrappa, 56 (εκείνη τη στιγμή "μπαρ Sayonara").
Ξεκινούν πρωινό, μεσημεριανό διάλειμμα και απεριτίφ, αλλά η προσοχή του εστιατορίου κατευθύνεται πάντα προς το βράδυ.
Το 2016 η εταιρεία αποφασίζει να επενδύσει σε ένα φιλόδοξο έργο που περιλαμβάνει την κατασκευή κουζίνας καθώς και την αναδιάρθρωση των εσωτερικών και εξωτερικών χώρων.
Σήμερα, ένα προσωπικό 23 ατόμων εργάζεται καθημερινά με πάθος για την προετοιμασία πρωινού, διαλείμματος μεσημεριανού, απεριτίφ και κοκτέιλ, καθιστώντας κάθε στιγμή της ημέρας μοναδική.
Ενημερώθηκε στις
9 Απρ 2025