Η Pizzeria Fuego γεννήθηκε το 2013 από την ιδέα του Dari Sami, ο οποίος μετά από χρόνια εμπειρίας ως κατασκευαστής πίτσας στην Ιταλία και στο εξωτερικό αποφασίζει να ανοίξει τη δική του πιτσαρία στο Campo San Martino, μια μικρή πόλη στην επαρχία της Πάντοβα.
Η συνεχής ανάπτυξή μας πηγαίνει από την έρευνα προϊόντων, πάντα φρέσκια και ποιοτική, από τη γνώση και την καθημερινή ενημέρωση, αλλά κυρίως από τη σύγκριση με τον πελάτη.
Το προσωπικό
Το προσωπικό μας αποτελείται από σοβαρά, αποφασιστικά, σκληρά εργαζόμενα και πολύ κοινωνικά άτομα, που καλωσορίζουν και εξυπηρετούν τους πελάτες μας πάντα με ένα χαμόγελο.
Η ζύμη μας
Χάρη στην διόγκωση 72 ωρών, η πίτσα μας θα είναι πολύ εύπεπτη. Στην πραγματικότητα, η ζύμη προετοιμάζεται αρκετά εκ των προτέρων, για να επιτραπεί μια μακρά διόγκωση 3 ημερών και 3 διανυκτερεύσεων, απαραίτητη για να αποκτήσετε μια απίστευτα ελαφριά και άψογη πίτσα.
Πρώτες ύλες
Ένα από τα μυστικά που σας επιτρέπουν να πάρετε μια ελαφριά και νόστιμη πίτσα, την επιλογή και τον τρόπο χρήσης των πρώτων υλών, μεταξύ αυτών το καλύτερο ιταλικό αλεύρι και την αυθεντική ντομάτα San Marzano (πιστοποιημένη από την ιταλική κυβέρνηση για να καλλιεργηθεί στο ηφαιστειογενές έδαφος στο νότο της Νάπολης).
Τα συστατικά είναι στην πραγματικότητα προσεκτικά επιλεγμένα, τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη, να προσφέρει πάντα κορυφαία ποιότητα.
Είναι η προσοχή στη λεπτομέρεια, εκτός από την αγάπη για αυτή την αρχαία τέχνη, που κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια συνηθισμένη πίτσα και μια καλή και υγιεινή πίτσα.
Ενημερώθηκε στις
9 Απρ 2025