Three Flavours
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Sobre el chef
Crecí en Sri Lanka y desde temprana edad comencé a involucrarme en nuestro negocio familiar de catering. Estudié en una escuela de hotelería en Colombo y, a la edad de 19 años, me mudé a Londres para unirme a mi familia en el Reino Unido. Continué mis estudios en Londres y obtuve los niveles 2 y 3 de NVQ de la escuela de catering asiática y oriental de Hackney. Me abrí camino en la escalera del chef trabajando con chefs famosos como Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose y Sujan Sarkar.
He trabajado en varios de los mejores restaurantes con estrellas Michelin de Londres, en el catering para empresas con base en la ciudad y compañías de aviones privados.
Crecí en Sri Lanka y desde temprana edad comencé a involucrarme en nuestro negocio familiar de catering. Estudié en una escuela de hotelería en Colombo y, a la edad de 19 años, me mudé a Londres para unirme a mi familia en el Reino Unido. Continué mis estudios en Londres y obtuve los niveles 2 y 3 de NVQ de la escuela de catering asiática y oriental de Hackney. Me abrí camino en la escalera del chef trabajando con chefs famosos como Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose y Sujan Sarkar.
He trabajado en varios de los mejores restaurantes con estrellas Michelin de Londres, en el catering para empresas con base en la ciudad y compañías de aviones privados.
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