MasterPIZZA - Calcola pizza
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Optimice el proceso de fermentación y obtenga resultados perfectos en todo momento. Nuestra calculadora es ideal para pizza casera.
Nuestra aplicación puede ofrecerle estos beneficios:
- En función de la cantidad y características de la masa deseada (hidratación, tiempos de levadura, temperaturas, etc.), calcula fácilmente las cantidades de harina, agua y levadura necesarias para obtener un excelente resultado para pizza napolitana, pizza en sartén o cualquier otro género. .
- Obtener las dosis necesarias para masas de larga fermentación o de alta hidratación.
- Calcular las proporciones correctas para agregar preferencias como biga y poolish.
- Utiliza cualquier tipo de levadura: cerveza fresca, cerveza seca, instantánea para pizza y masa madre.
- Comparte tus recetas con quien quieras a través de redes sociales, correo electrónico, SMS, etc.
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Mauro Pesci
infodreams.software@gmail.com
Italy
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