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sobre panqueque
Un panqueque (o hot-cake, griddlecake o flapjack) es un pastel plano, a menudo delgado y redondo, que se prepara con una masa a base de almidón que puede contener huevos, leche y mantequilla y se cocina sobre una superficie caliente, como una plancha o para freír. sartén, a menudo freír con aceite o mantequilla. Es un tipo de pan rebozado. La evidencia arqueológica sugiere que los panqueques probablemente se comían en sociedades prehistóricas.
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