do Pasto ao Prato
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De la Ganadería al Plato es una iniciativa 100% independiente que busca aumentar la transparencia en el sector ganadero y promover el consumo consciente en Brasil. Usa la app para verificar el origen y el impacto de la carne que se vende en tu región.
La ganadería es responsable de la mayor parte de la deforestación en Brasil y se asocia frecuentemente con incendios incontrolados que a menudo afectan entornos naturales protegidos. Además, este sector también es líder en la incidencia de trabajo forzoso en las zonas de producción. En las plantas de sacrificio y procesamiento, no solo se dan casos de incumplimiento de las normas sanitarias, sino también de maltrato animal antes del sacrificio.
Para ello, tras introducir el código que se encuentra en el envase del producto, la app proporciona información sobre el matadero donde se procesó la carne, así como otros indicadores relacionados con el proceso de producción.
Esta información se calcula a partir de datos detallados sobre multas, sanciones y datos geoespaciales sobre deforestación e incendios en la zona de compra de cada matadero. Las fuentes se describen en el documento metodológico e incluyen:
Datos públicos sobre infracciones sanitarias proporcionados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (http://extranet.agricultura.gov.br/sipe_cons/!ap_consulta_boleto_sicar_cons?p_tipo_consulta=)
Lista de propiedades sancionadas por trabajo forzoso, disponible públicamente en la Fiscalía Federal (https://www.gov.br/trabalho/pt-br/assuntos/fiscalizacao/combate-ao-trabalho-escravo)
Datos sobre deforestación e incendios, disponibles públicamente en el Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales (http://www.obt.inpe.br/OBT/assuntos/programas/amazonia/prodes)
Al usar la aplicación FROM PASTURE TO PLATE, también participas en una iniciativa de ciencia ciudadana. La aplicación conecta el lugar de producción y procesamiento con el punto de venta del producto. Cuanto más uses la aplicación, mayor será la transparencia en la ganadería en Brasil.
Esta aplicación fue desarrollada por Trase (https://trase.earth/?lang=pt_BR), una iniciativa no gubernamental y sin fines de lucro que busca aumentar la transparencia en las cadenas de suministro de productos agrícolas. Nuestros socios en este proyecto son Repórter Brasil, una organización no gubernamental brasileña que promueve la reflexión y la acción sobre la violación de los derechos fundamentales de las personas y los trabajadores en Brasil, y UCLouvain, una universidad belga que investiga la agroindustria sostenible y otros temas relacionados. Esta aplicación no es una iniciativa gubernamental.
Sitio web: https://dopastoaoprato.com.br/
Correo electrónico: dopastoaoprato@gmail.com
La ganadería es responsable de la mayor parte de la deforestación en Brasil y se asocia frecuentemente con incendios incontrolados que a menudo afectan entornos naturales protegidos. Además, este sector también es líder en la incidencia de trabajo forzoso en las zonas de producción. En las plantas de sacrificio y procesamiento, no solo se dan casos de incumplimiento de las normas sanitarias, sino también de maltrato animal antes del sacrificio.
Para ello, tras introducir el código que se encuentra en el envase del producto, la app proporciona información sobre el matadero donde se procesó la carne, así como otros indicadores relacionados con el proceso de producción.
Esta información se calcula a partir de datos detallados sobre multas, sanciones y datos geoespaciales sobre deforestación e incendios en la zona de compra de cada matadero. Las fuentes se describen en el documento metodológico e incluyen:
Datos públicos sobre infracciones sanitarias proporcionados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (http://extranet.agricultura.gov.br/sipe_cons/!ap_consulta_boleto_sicar_cons?p_tipo_consulta=)
Lista de propiedades sancionadas por trabajo forzoso, disponible públicamente en la Fiscalía Federal (https://www.gov.br/trabalho/pt-br/assuntos/fiscalizacao/combate-ao-trabalho-escravo)
Datos sobre deforestación e incendios, disponibles públicamente en el Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales (http://www.obt.inpe.br/OBT/assuntos/programas/amazonia/prodes)
Al usar la aplicación FROM PASTURE TO PLATE, también participas en una iniciativa de ciencia ciudadana. La aplicación conecta el lugar de producción y procesamiento con el punto de venta del producto. Cuanto más uses la aplicación, mayor será la transparencia en la ganadería en Brasil.
Esta aplicación fue desarrollada por Trase (https://trase.earth/?lang=pt_BR), una iniciativa no gubernamental y sin fines de lucro que busca aumentar la transparencia en las cadenas de suministro de productos agrícolas. Nuestros socios en este proyecto son Repórter Brasil, una organización no gubernamental brasileña que promueve la reflexión y la acción sobre la violación de los derechos fundamentales de las personas y los trabajadores en Brasil, y UCLouvain, una universidad belga que investiga la agroindustria sostenible y otros temas relacionados. Esta aplicación no es una iniciativa gubernamental.
Sitio web: https://dopastoaoprato.com.br/
Correo electrónico: dopastoaoprato@gmail.com
Una aplicación creada para aumentar la transparencia en la cadena de la carne en Brasil
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Apto para todo público
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info@globalcanopy.org
3 Frewin Chambers Frewin Court
OXFORD
OX1 3HZ
United Kingdom
+44 1865 724333