Bread Day

Leo

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Acerca de esta app

Una calculadora de ingredientes de pan profesional y potente.

El sabor del pan proviene del proceso de fermentación. Por lo general, puede realzar el sabor utilizando fermentación lenta y fría o prefermentos. Controlando mejor el proceso de fermentación, puedes crear un pan delicioso. Esta aplicación no solo te ayuda a calcular las cantidades de ingredientes para el pan, sino que también te permite calcular la cantidad de levadura configurando la temperatura y el tiempo de fermentación, brindándote control total sobre el proceso de fermentación según tus preferencias. Además, puedes crear varios tipos de prefermentos y controlar el desarrollo de su sabor como quieras. Además, puede:

- Crea nuevas recetas rápida y fácilmente
- Afina la receta mientras haces la masa.
- Calcule con precisión las cantidades de ingredientes, ya sea que la receta incluya un prefermento o ingredientes con humedad
- Calcular la cantidad de hielo o temperatura del agua necesaria para mezclar.
- Soporte para marcar ingredientes agregados para evitar olvidarlos

Novedades

Some minor bug fixes.