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LZ Freshness Strategy Day: creación de valor añadido en el comercio minorista
7 de marzo de 2023
¿A qué decisiones de compra se atreven los clientes cuando están fuera de casa en el supermercado? ¿Cuánto ha cambiado la alta inflación nuestro comportamiento de consumo y cuáles son las consecuencias para el comercio de alimentos? ¿Hasta qué punto el auge de los alimentos electrónicos está influyendo en el mercado y cómo se ve el futuro de la frescura? Queremos hacernos estas preguntas desafiantes este año y brindarles respuestas bien fundamentadas desde el punto de vista de los minoristas, los fabricantes y la logística. Únase a nosotros la noche anterior para prepararse para una reunión en el paraíso de la frescura de Frankfurt en un ambiente relajado.
Los temas 2023:
- Precios y preferencias en tiempos de inflación: qué clase de calidad prefieren los consumidores y cuándo deben sopesarlo.
- Logística fresca: estos desafíos económicos deben abordarse con urgencia.
- Productos frescos listos para comer: refrigerios, almuerzos y comidas para llevar de primera clase para clientes conscientes.
- Online vs. Tienda: Lo que cobra especial importancia cuando prevalece el sector e-food.

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