Kohv on hinnaline õrn tooraine, mida oskavad vääriliselt kasutada vaid väga tundlikud. Ilmur on noor reaalsus, mille loovad inimesed, kes siiralt ja siiralt kohvi armastavad, igas aspektis: valikust degusteerimiseni, töötlemiseni. Vahend, mille abil me otsustame väljendada oma armastust kohvi vastu, on kõige kaasaegsem: kapsel.
Kapslitega masin on tänu oma kiirusele, lihtsusele ja kasutuse puhtusele kaasaegses kodumaises kontekstis üha populaarsem valik.
Ilmuri eesmärk on tuua teieni parim kohv, säilitades selle maitse ja aroomi kergesti ligipääsetavas vormingus, näiteks üheannuselises kapslis.
Ilmuri kapsli teekond algab tooraine otsimisega.
Ideaalse kohvi pakkumiseks otsime seda istandustest, kus hoolitseme selle eest, et kohv oleks kasvatatud vastavalt looduse rütmidele ja reeglitele, ilma kahjulikke tooteid kasutamata. Ilmur valib ainult need araabika sordid, mis kasvavad kooskõlas päritoluterritooriumiga.
Ilmuri armastus kohvi vastu jätkub röstimisega. Ilmur kohv läbib keskmise astme röstimise, mille valime, et aromaatne terviklikkus säiliks. Röstimist viivad läbi asjatundlikud röstijad, kes järgivad tunnustatud Itaalia röstimiskooli vaimu.
Tagamaks, et joodav kohv jõuaks kohale parimates tingimustes, on Ilmur valinud kaitsva atmosfääriga üheannuselise pakendi. See süsteem tagab lõhna- ja organoleptiliste omaduste säilimise.
Ilmur on kohvi vastu kirg igas faasis: saagi valik, hoolikas röstimine, kaitsev üheannuseline pakend. Kõik valikud on suunatud suurepärast Itaalia kohvi koos kogu selle headuse ja traditsioonidega kaasaegsesse kapslisse.
Ilmur: teine viis kohvi kogemiseks.
Värskendatud:
14. juuni 2024