◆ Olge hästi informeeritud, et paremini tarbida ◆
Ethic Ocean on omanimelise valitsusvälise organisatsiooni rakendus, mis annab igal aastal välja professionaalidele (kokad, kalamüüjad, supermarketid jne) mõeldud liikide juhendi, et aidata neil hankida jätkusuutlikke varusid ja seeläbi säilitada ookeani ressursse.
Rakendus Ethic Ocean on mõeldud laiemale avalikkusele ja tarbijatele, kes soovivad tarbida mereressursse austades.
Rakendus aitab teil valida säästva kalapüügi või vastutustundliku vesiviljeluse mereande (kala, koorikloomad, molluskid).
◆ Ostusoovitused ◆
Rakendus võimaldab teil lühidalt näha:
Iga eluslooduse liigi kohta:
- Varu seisund vastavalt püügipiirkonnale
- Kasutatavad püügivõtted ja nende mõju keskkonnale
- Suguküpsuse suurus, mida tuleb järgida, et võimaldada loomadel paljuneda
Iga loomaliigi kohta:
- teave, mida enne ostmist kontrollida
Avastage ka palju anekdoote ja ainulaadset teavet veealuse maailma kohta.
◆ Pühendunud kokkade loodud originaalretseptid ◆
Avastage säästvatel mereandidel põhinevaid maitsvaid retsepte, mille on loonud noored kokad Olivier Roellingeri kulinaariavõistluse raames mereressursside säilitamiseks.
◆ Usaldusväärne teave ◆
Kogu Ethic Ocean Species Guide'i teave põhineb värsketel ja usaldusväärsetel teaduslikel andmetel, mida uuendatakse igal aastal.
Värskendatud:
1. juuni 2023