E-LKPD etnoteadusel põhinev teadus on rakendus, mille eesmärk on aidata õpilastel mõista söömise ja joomise tähtsust etnoteadusliku lähenemise kaudu, mis ühendab teaduslikud teadmised kohaliku tarkusega. Seda rakendust kasutades saavad õpilased interaktiivselt uurida selliseid mõisteid nagu toitumine, seedeprotsessid ja tervis õppekava vajadustele kohandatud sisu kaudu. Seega annab see rakendus mitte ainult põhjaliku ülevaate meie keha toidu- ja joogivajadustest, vaid seob selle ka kohalike kultuuriväärtuste ja traditsioonidega, muutes selle õppijatele asjakohasemaks ja huvitavamaks.