Üldkasutuses on ürdid laialt levinud ja laialt levinud taimerühm, välja arvatud köögiviljad ja muud taimed, mida tarbitakse makrotoitainetena ning millel on maitse- või aromaatsed omadused ja mida kasutatakse toidu maitsestamiseks ja kaunistamiseks, meditsiinilistel eesmärkidel või lõhnaainetena. Kulinaarne kasutamine eristab tavaliselt ürte vürtsidest. Maitsetaimed viitavad üldiselt taime lehtrohelistele või õitsvatele osadele (värsked või kuivatatud), samas kui vürtsid kuivatatakse tavaliselt ja toodetakse taime muudest osadest, sealhulgas seemnetest, koorest, juurtest ja puuviljadest.
ürtide rakenduste loend
lambalääts
ženšenn
basiilik
koriander
petersell
rosmariin
tüümian
saialill
ehhiaatsia
palderjan
sidrunhein
kummeli tee
piimaohakas
kummel
palmetto nägin
lagrits
mugirohi
neem
Värskendatud:
7. dets 2022