Külm magus on üks populaarsemaid magustoite, mida saab lihtsalt valmistada ja mida saab serveerida igal aastaajal, eriti kuumal suvehooajal.Nende maiustuste hulgas on külm magus, mida iseloomustab hõrk ja värskendav maitse.
Külma magustoidu valmistamiseks võib kasutada mitmeid koostisosi, sealhulgas hapukoort, magustatud kondenspiima, maasikaid ja küpsiseid.
Külma maiuse valmistamine algab küpsisepõhja valmistamisega, jahvatades seda elektrimikseris hästi peeneks pulbriks. Purustatud küpsised segatakse sulavõiga, kuni moodustub homogeenne segu.See segu asetatakse serveerimisalusele ja surutakse hästi tugevaks.
Järgmisena valmistatakse hapukoore ja magustatud kondenspiima segu, segades hapukoort suures kausis magustatud kondenspiimaga, kuni segu on täielikult homogeenne.
Lisa hakitud maasikad koore ja kondenspiima segule ning sega, kuni maasikad on seguga korralikult segunenud.
Segu valatakse eelnevalt valmistatud biskviitpõhjale ja asetatakse külmkappi vähemalt 4 tunniks, kuni segu on täielikult tahkunud.
Külma magustoidu võib serveerida külmalt ning soovi korral võib seda kaunistada maasikaviilude või riivjukolaadiga.
Külm magustoit on üks lihtsasti valmistatavaid magustoite ning maitse muutmiseks võib lisada palju koostisosi
Värskendatud:
31. märts 2023