Peakoka kohta
Kasvasin üles Sri Lankal ja hakkasin varakult meie peretoitlustusettevõttes kaasa lööma. Olen õppinud Colombo hotellikoolis ja kolisin 19-aastaselt Londonisse, et liituda oma Ühendkuningriigis asuva perega. Jätkasin õpinguid Londonis ning omandasin Hackney Asian and Oriental School of Catering NVQ taseme 2 ja 3. Tõusin kokaredelil üles, töötades selliste kuulsuste kokkade käe all nagu Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose ja Sujan Sarkar.
Olen töötanud paljudes Londoni parimates Michellini tärniga restoranides, toitlustades Citys asuvaid ettevõtteid ja eralennukite ettevõtteid.
Värskendatud:
11. veebr 2025