◆ Ondo informatuta egon hobeto kontsumitzeko ◆
Ethic Ocean izen bereko GKEaren aplikazioa da, eta urtero profesionalentzako Espezieen Gida argitaratzen du (sukaldariak, arrandegiak, supermerkatuak, etab.) hornidura jasangarriak lortzen laguntzeko eta, horrela, ozeanoaren baliabideak zaintzeko.
Ethic Ocean aplikazioa itsas baliabideak errespetatuz kontsumitu nahi duten publiko orokorrarentzat eta kontsumitzaileentzat da.
Aplikazioak arrantza jasangarriko edo akuikultura arduratsuko itsaski produktuak (arrainak, krustazeoak, moluskuak) aukeratzen laguntzen dizu.
◆ Erosteko gomendioak ◆
Aplikazioak begirada batean ikusteko aukera ematen du:
Fauna espezie bakoitzeko:
- Stockaren egoera arrantza-eremuaren arabera
- Erabilitako arrantza teknikak eta ingurumenean duten eragina
- Errespetatu beharreko sexu-heldutasunaren tamaina animaliak ugal daitezen
Abere espezie bakoitzeko:
- Edozein erosketa aurretik egiaztatu beharreko informazioa
Deskubritu urpeko munduari buruzko anekdota eta informazio paregabea ere.
◆ Sukaldari konprometituek diseinatutako jatorrizko errezeta ◆
Ezagutu Olivier Roellinger sukaldaritza lehiaketaren baitan sukaldari gazteek itsas baliabideak zaintzeko sortutako itsaski jasangarrietan oinarritutako errezeta gozoak.
◆ Informazio fidagarria ◆
Ethic Ocean Espezieen Gidako informazio guztia datu zientifiko berri eta fidagarrietan oinarritzen da, urtero eguneratzen direnak.
Azken eguneratzea
2023(e)ko eka. 1(a)