Alcomo HACCP

Alcomo AG

Aplikazio honi buruz

Alcomo HACCP aplikazioak elikagai-zerbitzuetako enpresei HACCP eta Higiene Praktika Onen arabera legez beharrezkoa den automonitorizazioa dokumentatzen laguntzen die. Kontrol-puntuak, hala nola salgaien sarrera, hozte-tenperaturak, animalia-jatorriko elikagaien berotzea eta garbiketa, erraz eta paperik gabe erregistratzen dira. Tenperatura-sentsoreak integratu daitezke orain, automatikoki kontrolatuz eta erabiltzaileei desbideratzeen berri emanez.

Alemania, Suitza eta Austriako 700 enpresa baino gehiagok dagoeneko aplikazioa erabiltzen dute elikagaien segurtasun-arauak eraginkortasunez ezartzeko. Alcomo HACCP aplikazioa arrakastaz erabiltzen da Europako beste herrialde batzuetan ere, hala nola Ingalaterran, Frantzian eta Belgikan, non bere moldakortasunagatik baloratzen den.

Dokumentazio digitalari esker, aplikazioak nabarmen murrizten du administrazio-lana. Ziurtatzen du ez dela egiaztapenik galtzen eta erregistro guztiak modu seguruan gordetzen ditu. Hauek agintariei aurkez dakizkieke edozein unetan, behar izanez gero, higiene- eta segurtasun-arauak betetzen direla frogatzen duten froga fidagarri gisa.

Ezaugarriak:

• HACCP kontrolen dokumentazio digitala
• Erabiltzeko erraza eta azkar konfiguratzeko aplikazioa
• Kontrol-zerrendak:
• Garbiketa,

• Salgaien harrera,

• Hozkailu-tenperaturak,

• Janari-zerbitzuko tenperaturak,

• Berokuntza,

• Hozte azkarra,

• Frijitzeko olioaren kalitatea,

• Banaketa-zerbitzua,

• Trazabilitatea,

• Gordetako laginak,

• Prestakuntza,

• Berokuntza,

• Desinfekzio termikoa,

• Izurriteen kontrola,

• Inbentarioaren monitorizazioa.

Kontrol-zerrenda eta funtzio gehiago etengabe gehitzen ari dira.

• Tenperatura-sentsoreen integrazioa tenperaturaren monitorizazio automatikorako
• Parametro-mugak aurrez ezarrita daude, eta desbideratzeak automatikoki bistaratzen dira.

• Zuzenketa-ekintzak dokumentatzen dira (iradokizunak aplikazioan daude eskuragarri)
• Dokumentazioa edozein unetan eskuragarri dago aplikazioan eta online.

• Zereginen kudeaketa, ezer ez ahazteko (egin beharrekoen zerrenda)

• Alergenoen kudeaketa integratua

• Erabiltzaileen kudeaketa: Langileen saioa hasteko baimenak sarbide-eskubide pertsonalizatuekin

• Jakinarazpenak: Jaso erabiltzaileentzako abisuak zeregin irekietarako eta mantendu zure HACCP dokumentazioa eguneratuta.

• Sortu ikuskapen guztien eta garbiketa-planaren PDFak (ikuskapen guztien froga)

• Kudeatu online aginte-panelean (Alcomo Cockpit)

• Kudeatzaile funtzioa kokapen anitz dituzten enpresentzat

• Dokumentuen kudeaketa: Gorde eta kudeatu dokumentuak, hala nola HACCP eskuliburuak, auditoriak eta lan-argibideak

• Datuak Suitzako zerbitzari seguru batekin sinkronizatu daitezke

• Hainbat gailu erabil eta sinkronizatu daitezke

• Online eta offline erabil daiteke (sinkronizazioa online bakarrik)

• Atera argazkiak frogatzat eta trazabilitaterako

• Elikagaien segurtasunari, higieneari eta HACCPri buruzko berriak eta eguneraketak

• Informazio-botoiak azalpenekin orrialde guztietan

• Hizkuntza anitzekoa: Aldatu alemana, frantsesa eta ingelesa edozein unetan

• Kanpoko entrega-zerbitzuen integrazioa

Aplikazioa erabiltzeko, saioa hasteko behar duzu. Alcomo AG-ko bezeroek Alcomo Hygiene aplikaziorako duten saioa hasteko aukera erabil dezakete. Bestela, bat sor dezakezu www.alcomo.com helbidean.

``` Kanpoko banaketa zerbitzuek janaria banatzeko tenperaturaren egiaztapenak QR kodearen bidez dokumentatu ditzakete harpidetzarik gabe. Kasu honetan, aplikazioak tenperaturaren egiaztapenak baino ez ditu onartzen.

Proba bertsioa saioa hasi gabe erabil daiteke, aplikazioaren oinarrizko funtzioekin ohitzeko aukera emanez. Ezaugarri guztiak eskuragarri ez dauden arren, garrantzitsuenak erabil daitezke. Muga horien ondorioz, ordea, datuak ezin dira entregaren froga gisa erabili.

Berritasunak

Neu in Version 5.1

• Benutzerdefinierte Checklisten erweitert: Pro Checkpunkt/Frage können nun Dateien (Fotos, Videos, PDFs) direkt angehängt werden—ideal für Nachweise, Dokumentation und klare Anweisungen.

• Verbesserte Info-Buttons: Inhalte überarbeitet und verständlicher strukturiert für eine einfachere Anwendung im Alltag.

• Diverse Optimierungen und Stabilitätsverbesserungen für eine zuverlässigere Nutzung.