Uda iristen den heinean, denoi gustatzen zaigu kanpora ateratzea sukaldatzera. Nahiz eta "BBQ" eta "parrilla" hitzak elkarren artean erabili ohi ditugun, badago aldea. Benetako kanpoko sukaldaria bazara, benetan axola du!
Barbakoa egitea janariak baxu eta motel prestatzea da, askotan zeharkako beroarekin eta tapa itxiarekin. Barbakoa saiheskiak, txerri-sorbalda, behi-bularra edo oilasko edo indioilar osoak bezalako haragi mozketetarako erabiltzen da. Haragi mota hauek gogorragoak izan ohi dira, eta barbakoa (edo egosi motela) bero baxua eta motela behar dute onak eta samurrak izateko.
Parrillan erretzea janariak gogor eta azkar prestatzea da beheko bero zuzenarekin, iturriaren inguruan egon beharrean, eta, beraz, estalkia altxatuta. Txuletak eta txerri txuletak bezalako haragiak, itsaskiak, hanburgesak eta txakur beroak ere bikainak dira plantxan egiteko. Barazki asko eta fruta batzuk ere bikainak dira plantxan egosita.
Zuretzat gauzak errazteko, parrillako ideia onenen aukeraketa bat prestatu dugu, eta barbakoa-postre ideia batzuk ere baditugu probatzeko prest, hala nola S'mores ezagunak. Egin behar duzun guztia zure lagunak eta senideak bildu eta gozatzen hastea da. Udak ez du betiko irauten, eta, zoritxarrez, parrillan erretzeko garaia ere ez, beraz, gure errezetekin onena ateratzea espero dugu.
Gure aplikazioak:
» Osagaien zerrenda osoa - osagaien zerrendan ageri dena errezetan erabiltzen dena da - ez dago gauza zaila falta diren osagaiekin!
» Urratsez urratseko argibideak: badakigu errezetak batzuetan frustragarriak, konplexuak eta denbora asko izan daitezkeela. Hori kontuan izanda, gauzak ahalik eta errazenak izaten saiatzen gara behar adina urratsekin.
» Egosteko denborari eta anoa kopuruari buruzko informazio garrantzitsua. Garrantzitsua da zure denbora eta janari kantitatea planifikatzea, beraz, informazio baliotsu hau eskaintzen dizugu.
» Bilatu gure errezeten datu-basea: izenaren edo osagaien arabera, bilatzen ari zarena beti aurkitzea espero dugu.
» Errezeta gogokoenak – errezeta hauek guztiak gure errezeta gogokoenak dira, laster zure zerrenda bat egitea espero dugu.
» Partekatu errezetak zure lagunekin – errezetak partekatzea maitasuna partekatzea bezalakoa da, beraz, ez izan lotsati!
» Lineaz kanpo funtzionatzen du Internetik gabe: ez duzu etengabe sarean egon behar gure aplikazioa erabiltzeko, deskargatu besterik ez duzu egin behar eta gainontzekoa ondo aterako da.
Zure iritzia oso garrantzitsua da guretzat, beraz, mesedez, lasai idatzi iritzia edo bidali e-maila.
Azken eguneratzea
2024(e)ko urt. 24(a)