Sourdough Calculator & Journal

ClearStack Apps

Aplikazioko erosketak

Aplikazio honi buruz

Zenbat ur behar du nire ogi garratzak? BreadMath ogia egiteko kalkulagailua da, zuretzat kalkuluak egiten dituena. Okinaren ehunekoak, orearen hidratazioa, ogi garratzaren elikadurak, labeko denbora-lerroa, errezeta eskalatzea eta ogi bakoitzaren argazki-egunkaria — dena aplikazio bakarrean.

OGINAREN EHUNEKO KALKULATZAILEA
Sartu irina, ura, gatza eta ogi garratzaren edo legamia kantitateak. BreadMath-ek okinaren ehunekoak erakusten ditu osagai bakoitzerako. Gehitu irin mota ugari — ogi irina, gari osoa, zekalea, espelta, 00 irina — errezeta bakarrean. Gatz ehunekoa eta hidratazioa berehala eguneratzen dira. Gorde edozein kalkulu errezeta gisa ukitu bakarrean.

OREAREN HIDRATAZIO KALKULATZAILEA
Zure ogiaren hidratazioa aurkitzeko modurik azkarrena. Sartu irina, ura eta ogi garratza (ogi garratzaren hidratazioarekin) — BreadMath-ek egiten ditu kalkuluak. Hidratazio-tarte egokiak erakusten dira ogi mota arrunt bakoitzerako: sandwich ogia, country boule, ciabatta, focaccia, baguette, bagelak. Zure ogi garratzaren ura barne hartzen du, beraz, zenbakia zuzena da.

ORE HASIERAKO KUDEATZAILEA
Jarraitu zure ore-hasierakoaren osasuna, elikadura-erlazioa eta giro-tenperatura. Sakatu kalkulagailua errezeta bakoitzeko zenbat ore eman behar den jakiteko. Sakatu "Eman berri dut" erregistroa, erlazioarekin (1:1:1, 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5) eta hurrengo elikadura-orduarekin. Elikadura-historia osoa begirada batean.

ELIKADURA ORDUTEGIA ETA OROIGARRIAK
Ez ahaztu inoiz zure ore-hasierakoa berriro. Tokiko jakinarazpen fidagarriak elikadura-tarte bakoitzerako — 4, 6, 8, 12 edo 24 orduro. Pausatu ore-hasierakoa hozkailuan sartzen denean, eta berrekin berriro ateratzen denean. Aginte-panelean hurrengo elikadura-kontaketa erakusten da, horren inguruan planifikatu ahal izateko.

LABEAN EGITEKO DENBORA-LERROAREN PLANGINTZAILEA
Planifikatu ore-hasierako labea aurrerantzean edo atzerantzean helburuko amaiera-ordu batetik. Automatizatu, nahastu, hartzitu masiboki, aurre-forma eman, azken forma eman, hotzean irauten eman, labean egin — urrats bakoitza bere tenporizadorearekin. "Hurrengo urratsa hasi" klik bakarrarekin labean zehar aurrera egiten du automatikoki. Ezin hobea 24 orduko hotzeko tolerantzia zure egunari egokitzeko.

ERREZETA ESKALATZEA
Edozein errezeta erdira murriztu, bikoiztu edo eskalatu ore pisu edo ogi kopuru batera. Okin bakoitzaren ehunekoa zehatz-mehatz mantentzen du. Ez gehiago arkatz eta paper kalkulurik egin beharrik.

16 ERREZETA BARNE ARGAZKI ERREALEKIN
Oinarrizko ogi garratza, Gari osoko ogi garratza, Zekale-irin ogia, Ogi garratz baguette, Ciabatta, Focaccia, Zereal anitzeko ogia, Sandwich ogi biguna, Ezti osoko ogia, Brioche, Sesamo bagels, Pretzel bigunak, Napoliko pizza, Naan, Irin tortillak, Kanela opilak. Errezeta guztiek osagai taula osoa dute okinaren ehunekoekin, 500 g irin eskalatuarekin, gehi 5-7 urratseko argibideak denbora eta tenperaturarekin.

ARGAZKI LABEKO EGUNKARIA
Erregistratu ogi bakoitza argazkiekin, izarrekin, oharrekin, errezeta estekarekin eta etiketekin. Erabili aurrezarpenak (ogi birrindu irekia, azal kurruskaria, zekalea, gari osoa, asteburuko labean egindakoa) edo gehitu etiketa pertsonalizatuak. Editatu edozein labean egindako ogi geroago — ez zaude blokeatuta. Ordenatu berriena, zaharrena edo balorazio onenaren arabera. Argazki bat ahaztu duzu? Egunkariak lotutako errezetaren irudia erabiltzen du, sarrerak itxura bikaina izan dezan.

LINEAN EZ DABIL — KONTURIK GABE, JARRAIPENIK GABE
Kalkulu, errezeta eta argazki guztiak zure gailuan daude. Ez da izena eman beharrik, ez hodeirik, ez konturik, ez jarraipenik. Aplikazio osoa berehala kargatzen da — ez dago biragailurik pantailen artean.

TELEFONOA ETA TABLETA
Tabletaren diseinua 3 zutabeko errezeta eta egunkari sareta batera aldatzen da, labean egindako ogi gehiago aldi berean ikusteko. Ukitu handiekin irinaz hautseztatutako hatzetarako. Gramo metrikoak edo ontza inperialak — aldatu edozein unetan.

OGI-LABURRA PRO — 4,99 $-KO EROSKETA BAKARRA
Desblokeatu ogi-egunkari osoa sarrera eta argazki mugagabeekin, labean egindako denbora-lerroaren antolatzailea, elikadura-egutegiaren jakinarazpenak, 16 errezetako liburutegi osoa, errezeta-eskalatzea eta iragarkirik gabeko esperientzia. Doako bertsioak okinaren ehuneko kalkulagailua, hidratazio kalkulagailua, hasiberrien jarraitzailea eta 3 hasiberri errezeta ditu — nahikoa hurrengo ogian matematikak ondo egiteko.

Okinek okinentzat egindako ogia egiteko aplikazioa. Deskargatu BreadMath gaur eta kendu matematikak bidetik.

Berritasunak

Bug fixes