OSTALARITZA KUDEAKETAKO APLIKAZIO OSOA
Sukaldarientzat eraikia, sukaldariek
Mantendu segurtasun-estandar gorenei, murriztu janari-hondakinak eta exekutatu zure taldeak Leafe-rekin; Sukaldea kudeatzeko aplikazio osoa eta erabilerraza.
HIGIENEA BETETZEA ZURE EHOK MAITEKO DU
- Grabatu eta gorde zure telefonoan higiene-erregistro guztiak
- % 70 denbora gutxiago eman izapideetan
- Erregistro guztiz digitalak Google Cloud backup-ekin
- Irekitzeko eta ixteko errutina sistema berezia
- Hozkailu eta izozkailuaren tenperatura graduatzailea
- Zure egoitzarako kontrol-zerrenda pertsonalizatuak
- Sukaldatzeko, hozteko eta birberotzeko tenporizadoreak
- Inbentarioarekin sinkronizatutako entrega-erregistro erraztuak
- Erregistro espezializatuak: egosteko tenperatura, zunda kalibratzea, euste beroa/hotza, garbigailuaren tenperatura, elikagaien azidotasuna, hutsean ontziratzea, elikagaiak garbitzea eta sous videa.
TXANDEN PROGRAMAZIOA AUTOMATIZATU ETA GALDUKO ORDUTEGIAK EZABATU
- Konfiguratu zure txanda behin; plangintza-estaldura gehiago ez
- Langileentzako erlojurik gabeko sarrera eta irteera
- Denboraren jarraipena integratua; eskuzko denbora-orririk ez
- Nominaren eta betetzearen inguruko txosten zehatzak
- Leafe-k taldeari sarrera/irteera abisatzen dio
- Ez dago hardware gehigarririk edo prozesu konplikaturik
ESTRES GABEKO INBENTARIOAREN KUDEAKETA
- Kontrolatu stock-mailak eta eguneratu hegan
- Aurrera jarraitu iraungipenaren jarraipenarekin
- Lote-zenbakiei eta stockei buruzko denbora errealeko eguneraketak
- Kostuak murriztea eta hondakinak minimizatzea analisi fidagarriarekin
- Eskasiak saihestu stock-mailaren eguneratzeekin
IGO ZURE SUKALDEA HOSTOKO ADIMENEZ
- Elikagaien hondakinen jarraipena ESG betetzeko
- Dirua aurreztu elikagaiak xahutzea saihestuz
- Aldaketen eta alergenoen inguruko langileen eguneraketak egiteko menu adimenduna kudeatzea
- Lokal bakoitzaren betetze puntuazioa begirada batean
EGINDAKO INSPEKZIO EGUN ESTRESANTEAK IRAGANEKO GAUZ
- Denbora-zigiluak eta sinadura digitalak zehaztasuna ziurtatzeko
- Erregistroen biltegiratze segurua eta eskuragarria
- Kargatu HACCP, alergenen matrizea, arriskuen ebaluazioa eta prestakuntza dokumentuak
- Langileen prestakuntza-agirien jakinarazpenak eta irakurri-agiriak
- Bihurtu taldekide berriak HACCP profesionalak Leafe Consultancy Network-ekin
Azken eguneratzea
2025(e)ko urr. 15(a)