Kafkaseli Gıda produktu ekologikoak, batez ere eztia eta erle produktuak, Ardahanen metodo tradizionalekin ekoitzitako produktuak kontsumitzaileei ekartzeko sortu zen.
Ardahanek, Kaukasiar erle arrazaren gene zentroak, kalitatezko eztia ekoizteko ospe nabarmena du, milaka lore eta bizitza natural hobekien kontserbatzen diren eskualdeetako bat baita. Altuera handiko Ardahan goi-ordokietan ekoitzitako gure eztiaren kolorea, usaina, usain eta azukre oreka bildutako nektareetatik eratorritakoa da.
Ardahan eztia, guztiz originala dena eskualdean nekazaritza-ihinztadurarik eta ongarritzerik ez dagoenez, krema batean kristalizatzen da potean sartu eta bizpahiru hilabetera. Hau Ardahan eztiaren ezaugarri berezia da. Solidifikatu aurreko egoera likidoa eta jariakorra da. Turkiako Patente eta Marken Bulegoak indikazio geografikoarekin erregistratutako Ardahan eztia; Ez da hondatzen hezetasuna, eguzki-argia, irakitea bezalako efekturen bat jasan ezean eta denbora-faktoreak eragiten ez badu.
Kafkaseli Gıda gisa, Cheddar, gruyere, sabeleko gazta, mulberry melaza bezalako produktuak entregatzen ditugu ekoizleengandik gure kontsumitzaileei, Ardahanen ekoitzitako eztiarekin batera, baita erleen beste produktu batzuk ere.
Azken eguneratzea
2023(e)ko ots. 26(a)