Araikudi chettinad kultura guztien sustraiak izateaz gain, bere janari osasuntsuaren estiloan ere ondo ezagutzen du, batez ere karupatti (palm jaggery) erabiliz bere elikagai guztietan azukre zuri kaltegarriaren ordez. Gu ere leinu horretakoak garenez harro gaude karupatti Raja moduan elikadura osasuntsuko zerbitzu bat aurkezteaz. Hemen gure bezeroei behar diren elikagai osasuntsu eta organikoak eskaintzera bideratzen ari gara, adibidez, lekaleak, dilistak eta, batez ere, gure sinadura PARUTHI PAL (kotoi-hazien esnea), nutriente hirukoitzeko edari gisa hartzen dena. Tea eta kafe barietateak ere eskaintzen ditugu karupatti bertan, azukre zuriaren ordez.
Jendeak janari azkarreko kulturan egoteak dituen eragozpen eta albo-ondorioez konturatu dira eta poliki-poliki bere sustraietara itzultzen ari da.
Hori kontuan izanda, Karupatti Raja eredu osasuntsu osoa da, gure bezero maiteei janari barietate osasuntsuak eskaintzera bideratzen dena.
Azken eguneratzea
2024(e)ko uzt. 2(a)