חומוסים , Hummusim

Valuecard Ltd.

Aplikazio honi buruz

Hummusim Modiinen irekitako lehen hummus eta kashshara da, jatetxea Padlon Yigal-ek sortu zuen 2005ean, orduz geroztik hiriko erakunde bihurtu da, Modiin eta eskualdeko ehunka bizilagunek egunero afaltzen dute bertan. Urteen poderioz, 'hummus' ezaguna bihurtu da, eta hummus zaleak herrialde guztietatik etortzen dira ahoz ahoko gomendioak jarraituz. Duela gutxi hummus Israelgo ehun hummus onenen artean aukeratu zutenean.

'Humousim'-en lehengai finekin bertan prestatutako hummus aurki dezakezu. Hummus prestatzeko prozesuak jatetxeko platerei ehundura belusatua ematen die, bere zapore fin eta bereziak ez du astuntasun sentsazioa sortzen jan ondoren. Egiptoko babarrunak, garbantzu beroak, masbah, pinu erreak, perretxiko beroa eta tahini berezia izan ezik, jatetxean etxeko shakshuka, falafel bikaina, patata frijitu kurruskariak eta fin-fin txikitutako barazki entsalada eskaintzen ditu.

Hummus-aren plater enblematikoa "Shakshuka hummus" da, zalantzarik gabe, Israelgo sukaldaritzako bi plater enblematikoekin uztartzen dituen plater paregabea eta izugarri goxoa. Eta noski etxeko Raimonda edaten du bertan estutzen dena. Eta gero bavariarra edo etxeko Melbi jan dezakezu.

Lekuaren diseinuak etxeko sentsazioa ematen du, sukaldea mahaikideen begietara zabalik dago eta hummus eta platerak egiteko prozesu osoa denon esku dago. Hummusean ere hummusaren historia ezagutu dezakezu, eta bereziki gure osasunari egiten dion ekarpenari buruz. Pozik hartuko zaitugu egunero larunbata izan ezik.