Garai bateko espiritua interpretatzen duen pasta gozoa eta freskoa bilatzeko: Cosi jaio zen eta gozogintza Fresca Sandri hazten zen; jakinduria eta esperientziarekin egindako ondare historikoa, baina baita azterketa eta etengabeko esperimentazioa ere. Egunero ekoizpen guztietan erabiltzeko elementuak. 1966an Vado di Monzunon-en hasi zen bere amona handitik Isottarekin eta bere amona Anna, ondoren Germano eta Monica. Lau belaunaldi gozoa eta gure pasta freskoaren tradizioa bilatzen ari dira, non tortellino nagusi den
Azken eguneratzea
2023(e)ko urr. 23(a)